Грецький салат - одне з найпопулярніших грецьких страв у світі. Не потрібно їхати в Грецію, щоб спробувати, адже цю смачну закуску можна приготувати в домашніх умовах. Поляки божевільні від грецького салату! Цю типову середземноморську страву можна їсти самостійно або подавати на грилі з м'ясом.
Грецький салат, або хоріатікі, греки часто вибирають як закуску перед основною стравою. Цей традиційний для грецької кухні салат можна подавати різними способами. Найпопулярніші його інгредієнти - сир фета (нарізаний або на шматочки), помідори, огірки, солодкий перець, червона цибуля, коричневі оливки та оливкова олія. Деякі додають в нього салат, каперси, анчоуси, винний оцет і орегано .
Класичний грецький салат
Свіжий, хрусткий, зроблений із свіжих овочів. Той, хто коли-небудь скуштував грецький салат, приготований у грецькому ресторані, ніколи не забуде його смак. Це ідеальна літня закуска. Якщо хтось ще не спробував цього, почніть з оригінальної версії. Як приготувати класичний грецький салат? Абсолютно не додайте в нього жодного салату або китайської капусти!
Класичний грецький салат - інгредієнти
- 2 великих помідора
- 2 зелені огірки
- чорні оливки
- сир фета
- перець
- Червона цибуля
- Грецький сир фета
- олія
- вода
- сіль (необов’язково)
- перець
- орегано
Класичний грецький салат - підготовка
Помідори наріжте середніми шматочками, перець на соломкою, а цибулю - пір’ям. Додайте скибочки огірка. Все з’єднайте в салатниці і збризніть оливковою олією і трохи води. Додайте оливки і шматочок сиру фета і приправте так, як вам подобається. Класичний грецький салат зазвичай посипають тільки перцем і орегано, оскільки сир фета досить солоний.
Грецький салат з салатом айсберга
Це полонізований варіант грецького салату, але такий же смачний, як оригінальний.
Грецький салат з салатом айсберга - інгредієнти
- 1 головка салату айсберг
- 2 маленьких зелених огірка
- 2-3 помідори або кілька помідорів черрі
- солодкий перець
- сир фета
- чорні оливки
- оливкова олія
- вода
- свіжий базилік
- сіль
- перець
- необов'язково кілька тостів
Грецький салат з салатом айсберга - підготовка
Нарізати кубиками салат, огірки, помідори і перець, змішати з оливками, додати подрібнений сир фета, оливкову олію і трохи води. Засипте грінками і приправте листям базиліка, сіллю і перцем за смаком.
Грецький салат з куркою
Це версія для людей, які не уявляють собі закуску без м'яса. Просте в приготуванні ситне блюдо напевно порадує ваших домочадців. Легкий салат, доповнений куркою на грилі, побалує ваше піднебіння.
Грецький салат з куркою - інгредієнти
- 150 г м’яса курячої грудки
- Китайська капуста - половина
- помідори - 4 штуки
- Зелений огірок
- петрушка
- перець
- оливки
- пів пакета сиру фета
- оливкова олія
- очищені насіння соняшника
- сушені трави (базилік, орегано)
- перець
- сіль
Грецький салат з куркою - підготовка
М’ясо курячої грудки обсмажте невеликими шматочками на сковороді. Смажені насіння. Наріжте овочі невеликими шматочками. Можна розрізати оливки навпіл. Нарізати кубиками сир. Змішайте всі інгредієнти і додайте оливкову олію і зелень. Смачного!
Грецький салат - соус
Класичне оливкове масло з невеликою кількістю води можна успішно замінити соусом. На нашу думку, соус вінегрет буде найкращим чином відповідати вищепереліченим інгредієнтам.
Грецький салат - соус вінегрет - інгредієнти
- 5 столових ложок оливкової олії
- ложка бальзамічного оцту
- ложка винного оцту
- чайна ложка меду
- чайна ложка гірчиці
- щіпка солі і перцю
- сушених трав
Грецький салат - соус вінегрет - підготовка
Змішайте оливкову олію, оцет, мед і гірчицю. Додати зелень, сіль і перець. Спробуйте і, можливо, сезон за смаком. Смачного!
Скільки країн у світі, стільки традиційних смачних страв. Чи можете ви здогадатися, до якої країни належить страва? Попередити ... питання непрості. Удачі!