З кускус можна зробити багато закусок. Його також можна додавати до вечері замість картоплі, рису або макаронних виробів. Ця смачна каша також дуже корисна і має багато користі для здоров'я. Особливо рекомендуються салати з кус-кусом, в яких мало калорій з додаванням овочів. Ця закуска стане ідеальним рішенням для вечірки, вечері або навіть обіду в спекотні дні. Обов’язково ознайомтеся з нашими рецептами салату з кус-кусом!
Салат з кус-кусом і шинкою
Якщо ви не хочете, щоб салат з кус-кусом був занадто калорійним, обов'язково замініть майонез простим йогуртом! Блюдо все одно буде дуже смачним!
Вам потрібні інгредієнти:
- Кускус (один стакан),
- Шинка (близько 15 декаграм),
- Жовтий перець,
- Зелений перець,
- Свіжий огірок,
- Огірок маринований (3),
- Майонез або натуральний йогурт (менше склянки)
- Щіпка солі та перцю (за смаком).
Підготовка:
Покладіть кус-кус в миску і залийте його окропом. Відкладіть приблизно на 10 хвилин. За цей час крупа повинна набрякнути.
Ретельно вимийте всі овочі, а потім разом з шинкою поріжте їх невеликими кубиками. Додайте все до кускус і перемішайте. Нарешті, додайте майонез або йогурт (можна також зробити майонез / йогуртовий соус) і ще раз ретельно перемішайте. Приправити салат з кус-кусом сіллю і перцем. Смачного!
Салат з кус-кусом і майонезом
Ви можете приготувати цей салат з кус-кусом менше ніж за 15 хвилин! Цей рецепт не займає багато часу. Це не займе багато часу!
Вам потрібні інгредієнти:
- Кускус (один стакан),
- Два мелених огірка,
- Два мариновані огірки.
- Половина банки консервованої кукурудзи
- Один пучок кропу,
- Майонез (приблизно 3 столові ложки),
- Щіпка солі і перцю.
Підготовка:
Висипаємо крупу в миску і заливаємо над ними окріп. Дайте йому відпочити близько 10 хвилин, поки кус-кус набухне. Вимийте мелені огірки і кріп ретельно, а потім дрібно наріжте всі інгредієнти.
Комбінуйте кускус з овочами і додайте майонез або натуральний йогурт. Всі спеції, які ви віддаєте перевагу, поперчіть і ретельно перемішайте. Подавати після охолодження в холодильнику. Смачного!
Салат з кус-кусом, сушеними на сонці помідорами та зеленою квасолею
Цей салат не тільки дуже смачний, але і виглядає дивовижно. Ви абсолютно повинні спробувати цей рецепт!
Вам потрібні інгредієнти:
- Кускус (близько півсклянки),
- Сушені помідори (3-4),
- Зелена квасоля (близько 30 грам),
- Насіння соняшнику (4 чайні ложки),
- кріп,
- Висушене на сонці томатне масло (близько 3 столових ложок).
Підготовка:
Ретельно очистіть зелену квасолю і відваріть їх в підсоленій воді. Не забудьте покласти овочі в окріп і варити близько 10 хвилин. Квасоля повинна бути м’якою. Потім процідіть його і залийте холодною водою.
Насипте кус-кус в миску і залийте його окропом. Зачекайте близько 10 хвилин (крупа повинна набрякнути за цей час). До цього також додайте одну столову ложку висушеного томатного масла.
Поріжте висушені пам’ятки невеликими шматочками і обсмажте на сковороді насіння соняшнику (пам’ятайте, що вони повинні бути сухими).
Викласти всі інгредієнти в миску з кус-кусом і приправити сіллю і перцем. Нарешті, додайте посипаний кріп і все ретельно перемішайте. Смачного!