Ми використовуємо томатний соус на кухні майже для всього, варто ознайомитися з його позитивним впливом на наш організм. У помідорах багато мінералів і вітамінів, тому варто вводити їх у свій раціон і вживати їх регулярно. Помідори діуретичні, але вони також знижують артеріальний тиск, оскільки калій є одним з основних їх компонентів. Помідори містять велику кількість вітаміну С, тому 180 грам покриває більше половини щоденної потреби організму в цьому вітаміні. На 100 грам свіжих помідорів всього 18 калорій, тому, якщо ви втрачаєте вагу, сміливо споживайте цей овоч.
Томатний соус - швидкий рецепт
Інгредієнти:
- 1 кг помідорів,
- 3-4 білих цибулі,
- 3-4 зубчики часнику залежно від виду та гостроти,
- Трави,
- сіль і чорний перець,
- 50 мл оливкової олії,
- 1 столова ложка цукру,
- сир для посипання
Підготовка:
- Помідори очистіть від шкірки і поріжте їх на більш дрібні шматочки.
- Цибулю очистити і порізати кубиками, обсмажити в оливковій олії. Коли він стане золотистим, додаємо часник і знову варимо хвилину.
- З’єднайте всі інгредієнти в горщику, перемішайте і ретельно готуйте 20 хвилин до отримання однорідної маси.
- Нарешті, подрібніть все блендером до однорідності.
Томатний соус для піци
- Якщо ви шукаєте смачний соус для піци, не забудьте спробувати рецепт нижче. Томатний соус у кожній піці є важливим елементом цієї страви, тому на його приготування варто витратити потрібну кількість часу. Спробуйте наш томатний соус для піци і насолоджуйтесь незабутнім смаком цієї швидкої страви.
Інгредієнти:
- 250 мл томатної пасти,
- 1 столова ложка оливкової олії,
- 1 зубчик часнику,
- 1 чайна ложка орегано
- сіль,
- перець,
- цукор,
Підготовка:
- Налийте оливкову олію і часник у великий горщик і обсмажте все до золотистого кольору.
- Додайте помідори і ретельно перемішайте. Посипте спеціями.
- Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь до кипіння близько 15 хвилин.
Томатний соус для капусти з капусти
Інгредієнти:
- 2 склянки вареного капустяного супу,
- 2-3 чайні ложки томатної пасти,
- щіпка цукру, базилік і орегано,
- сіль,
- 1 чайна ложка гострого кетчупу,
- 2 столові ложки пшеничного борошна,
- 3 столові ложки вершків
Підготовка:
- Закип’ятити 2 склянки запасу і вилити в каструлю, додати 3 чайні ложки томатної пасти, змішати з цукром, сіллю, базиліком і орегано.
- У склянці змішати 2 столові ложки пшеничного борошна з 3 столовими ложками вершків і вилити в соус, ретельно перемішати і довести до кипіння. Нарешті, додайте одну чайну ложку гострого кетчупу.
Томатний соус для спагетті
- Солодкий томатний соус для спагетті є основою цієї страви. Він ідеально підходить для будь-якого типу макаронних виробів. Він дуже універсальний і його також можна додавати в інші страви.
Інгредієнти:
- 2 столові ложки густого томатного пюре,
- велика ложка вершкового масла,
- приблизно 2-3 склянки молока 3,2%,
- 2 зубчики часнику,
- 1/2 чайної ложки цукру
- 1 чайна ложка сушеного орегано,
- 1 чайна ложка сухого базиліка,
- сіль,
- свіжомолотий чорний перець
Підготовка:
- Часник нарізати тонкими скибочками.
- Розтопіть масло в каструлі, додайте часник і ретельно готуйте, помішуючи близько 2 хвилин. Коли пюре почне трохи підрум’янюватися по краях, зніміть з вогню.
- Влити молоко, додати спеції, перемішати. Поставити на вогонь і довести до кипіння. Готуйте на повільному вогні, час від часу помішуючи 4 хвилини.
- Якщо соус занадто густий, додайте трохи молока. Подавати готовий соус разом з макаронами.
Ці продукти позитивно впливають на роботу нашого організму. Включіть їх у свій раціон!