Сушений компот - це величезне багатство калію, який оксигенаціює мозок, впливаючи на нашу концентрацію та мислення. Крім того, сухофрукти є джерелом магнію, мінералу, який захищає нашу нервову систему і зміцнює серце. У сухофруктах також міститься мідь, яка регулює активність ферментів, а також основний компонент гемоглобіну - залізо, яке транспортує кров в еритроцитах.
Дивіться також: Настоянка винограду може бути смачною і корисною. У нас є 3 рецепти
Виноград неймовірно солодкий і поживний, має деякі особливі здібності. Ось декілька з них:
- протидіяти запорам,
- підтримувати роботу шлунку,
- запобігати зараженню,
- містять фолієву кислоту,
- не містять холестерину або натрію,
- хороші тим, що мають кістки
- зменшити ризик раку товстої кишки, раку простати,
- багаті мінералами,
Шкурки і насіння корисні при запорах, але якщо ви не хочете очищаючого ефекту, можете зробити льстец. З часом ви почнете помічати різницю у своєму здоров’ї. Існує безліч досліджень, які підтверджують дивовижні переваги, які можуть вам надати і зелений, і червоний виноград.
Виноградний компот
Ми зазвичай робимо сушений компот. Подається під час свят - це чудовий напій, який можна подавати гарячим або холодним. Виноградний компот може працювати влітку, подавати його у високу склянку з кубиками льоду.
Інгредієнти:
- 1 кг виноградних ягід,
- 20 дкг цукру,
- 2 склянки води
- плоска чайна ложка меленого кардамону
Підготовка:
- Акуратно вийміть виноград з гілочок, ретельно промийте в ситі.
- Відварити сироп з води та цукру з кардамоном.
- Викладіть фрукти в вимиті і ошпарені банки
- Додати гарячий сироп, банки закрити.
- Пастеризуйте 15 хвилин.
Компот з винограду та яблук
Виноград може мати кислий смак, додавання солодких яблук урізноманітнить смак цього напою.
Інгредієнти:
- 1 кг яблук
- 1 кг винограду
- 2 літри води
- 3 столові ложки фруктози
- 1/2 лимона
Підготовка:
- Ретельно вимийте яблука, розділіть їх на 4 і виріжте насіння. Посипте яблука соком 1/2 лимона, щоб вони не змінили колір.
- Вимийте виноград, виберіть їх і відберіть з гілочок.
- Залийте водою фрукти, підсолодіть фруктозою або цукром і варіть 20-30 хвилин. Коли компот буде готовий, вилийте його через ситечко.
- Компот з яблук та білого винограду має м'який та блідий колір.
Компот з винограду та меду
Доведено, що споживання меду підвищує імунітет організму і захищає дихальну систему від розвитку інфекції, тому варто додати трохи меду в класичний компот.
Інгредієнти:
- 1 кг білого винограду
- 1 л води
- 30 дкг цукру
- 10 дкг рідкого меду
- 1 невеликий пакетик ванільного цукру
- 1 паличка кориці
Підготовка:
- Вимийте фрукти, видаліть гнилі і покладіть на 2/3 висоти банки. Покладіть в кожну банку одну зірку анісу.
- Відваріть соління від заданих інгредієнтів, потім вийміть паличку кориці і перелийте фрукти.
- Закрийте банки і пастеризуйте протягом 10 хвилин.
Дивіться у галереї нижче, які продукти впливають на зовнішній вигляд нашої шкіри: