Картопляний салат - одне з найпопулярніших страв у багатьох будинках. Цей салат з'являється на сімейних заходах, під час свят або навіть як додаток до шашлику. Було зроблено багато модифікацій картопляного салату. Насправді основним інгредієнтом є картопля, а решта залежить від фантазії людини, яка її виготовляє. До картопляного салату можна додати бекон , яйця , оселедець або маринований огірок . Він буде смаком зовсім по-іншому, коли ви додасте нову картоплю . Картопляний салат можна подавати з майонезом або без нього. Ось чотири пропозиції!
Традиційний картопляний салат
Хоча це правда, що кожен кухар буде мати свою власну версію традиційного картопляного салату, багато людей будуть їсти ті самі інгредієнти. Як його приготувати?
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- 5 маринованих огірків
- Купка редиски
- Пучок кропу
- 6 столових ложок майонезу
- 4 яйця
- Банка консервованого гороху
- сіль
- Перець
Підготовка:
- Ретельно очистіть картоплю і приготуйте їх в куртках в підсоленій воді. Залиште охолонути.
- Яйця відварити, дати їм охолонути, потім очистити їх від шкірки і нарізати кубиками на невеликі кубики.
- Мариновані огірки і редьку наріжте невеликими кубиками
- Дрібно нарізати кріп.
- Поверніться до картоплі - очистіть їх від шкірки і наріжте невеликими кубиками.
- З’єднайте всі інгредієнти для салату в мисці, приправте перцем і сіллю.
Найкраще приготувати салат принаймні за півгодини до подачі - він змусить інгредієнти «пережувати».
Картопляний салат на грилі
Картопляний салат - гарне доповнення до вашого барбекю. Він ідеально поєднується з м'ясом і рибою, тому ви можете подавати його, серед інших з лососем на грилі , шампурами або свинячою шиєю . Як приготувати картопляний салат, щоб його можна було поєднувати з іншими стравами та сподобатися всім гостям?
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі,
- 5 маринованих огірків
- Купка редиски
- Цибуля
- Пучок кропу
- 3 зубчики часнику
- 5 столових ложок майонезу
- сіль
- Перець
Підготовка:
- Ретельно очистіть картоплю, потім відваріть їх в підсоленій воді і дайте їм охолонути.
- Редьку, огірок і цибулю нарізати кубиками невеликими кубиками.
- Очищену картоплю очистіть, потім наріжте їх невеликими кубиками.
- Дрібно нарізати кріп.
- Викласти всі інгредієнти у велику миску, часник видавити через прес, змішати з майонезом і нарешті приправити сіллю і перцем.
Краще приготувати салат заздалегідь, як мінімум за 30 хвилин до подачі, щоб інгредієнти «жували».
Салат з арабської картоплі
Картопляний салат в арабському стилі - це рецепт, який здивує ваших гостей. Він ідеально підходить для святкового столу та для барбекю. Її секрет - спеції. Як його приготувати?
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- Цибуля
- Пучок петрушки
- Жменя свіжої м’яти
- Лимон
- 3 столові ложки томатної пасти
- 3 столові ложки оливкової олії
- Чайна ложка гострого перцю
- Чайна ложка каррі
Підготовка:
- Картоплю ретельно очистіть, потім відваріть їх в підсоленій воді і дайте їм охолонути.
- Очистіть цибулю і поріжте його невеликими кубиками.
- Киньте цибулю в сковороду і пасеруйте деякий час.
- Потім до цибулі додайте томатну пасту, каррі і гострий перець.
- Відставте для охолодження.
- Очистіть картоплю і поріжте їх великими кубиками.
- Ретельно вимийте м'яту і петрушку і наріжте їх дрібно.
- З’єднайте всі інгредієнти для салату і полийте соком лимона.
Краще приготувати салат хоча б за півгодини до подачі - завдяки цьому його інгредієнти будуть «кусатися».
Німецький салат з картоплі
У Німеччині їдять багато картопляного салату, його називають Картофельсалат і до нього часто додають бекон. Він відрізняється від нашого традиційного картопляного салату. Ми пропонуємо, як його приготувати.
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- 150 г бекону, нарізаного кубиками
- 4 соління
- Цибуля
- 4 столові ложки майонезу
- 4 столові ложки звичайного йогурту
- Жменя подрібненого кропу
- сіль
- Перець
Підготовка:
- Почистіть картоплю і відваріть їх в підсоленій воді, після чого дайте їм охолонути.
- Наріжте бекон невеликими кубиками, потім викладіть його на гарячу сковороду з невеликою кількістю олії і обсмажте до золотистого кольору.
- Нарізати кубиками мариновані огірки і цибулю.
- Дрібно нарізати кріп.
- Поверніться до картоплі, очистіть їх від шкірки, а також поріжте кубиками.
- З’єднайте всі компоненти в миску, додайте звичайний йогурт, майонез і ретельно перемішайте.
- Приправити за смаком сіллю і перцем.
Краще приготувати салат мінімум за 30 хвилин до подачі, завдяки чому всі його інгредієнти будуть «кусатись», і він буде смачнішим.
галерея