Вони солодкі, кислі, просто смачні. Недарма вишні мають багато любителів. Однак не всі знають, що в насінні цих плодів міститься небезпечний глікозид - амігдалін. Це ціаногенна сполука, з якої під впливом ферментів виділяється сильно отруйний ціаністий водень.
Дивіться також: рвані джинси можуть бути небезпечними! Користувачі Інтернету попереджають один одного
Насіння вишні може бути смертельно небезпечним
Мешканець Ланкаширу Метью Крем дізнався про їх небезпечні властивості . Їв вишні, він розтріскав кісточку. Всередині він знайшов білу масу і вирішив спробувати. Смак був досить приємний - він нагадував гіркий мигдаль з вишневим ароматом, тож повторив те ж саме з ще двома насінням.
Британець не думав, що непомітні частини вишні можуть бути небезпечними для здоров’я. Через 20 хвилин після їх вживання він почав погано себе почувати. У лікарні він з'ясував, що, можливо, отруївся ціанідом калію . На щастя, йому швидко дали протиотруту.
Деякі невидимі частини фруктів, такі як вишня та вишневі ями, містять ціанід і не призначені для споживання, нагадує Британське агентство харчових стандартів.
Британці швидко отримали допомогу. Іншим, можливо, не так пощастить. Пам’ятайте про амігдалін, який міститься в ядрах абрикосів, персиків, вишень, вишень і слив. Вживання в день кількох або десятків насіння цих плодів в крайніх випадках може навіть призвести до смерті !
Небезпечними є також компоти та настоянки, виготовлені з незажарених плодів або насіння плодів. Їх слід готувати з без кісточок.
Дивіться також: Отруєння грибами - кількість загиблих збільшується з кожним роком