Гарбуз - рослина, яку цінують за свій смак та поживні речовини у всьому світі. У Польщі багато гарбуза вважають овочем. Це одна загальна класифікація. За словами ботаніки, гарбуз - це плід . Якщо ви, як і ми, любите страви з додаванням гарбуза, обов’язково спробуйте наші рецепти. Ми пропонуємо, як приготувати смачні страви та десерти з цією рослиною. Смачного.
Рецепти гарбуза: гарбузовий суп
Гарбузовий суп - ідеальна пропозиція для холодних осінніх днів. Його ніжний смак та ароматний аромат сподобаються всім.
Вам потрібні інгредієнти:
- М'якоть гарбуза (близько 500 грам),
- Картопля (близько 200 грам),
- Одна цибуля,
- Один болгарський перець,
- Щіпка солі і перцю.
Підготовка:
Спочатку потрібно очистити гарбуз від шкірки, вийняти кісточки, а потім нарізати його шматочками. Те саме робимо з картоплею.
Цибулю нарізати кубиками, а потім обсмажити на сковороді. Коли це буде зроблено, покладіть цибулю в горщик, додайте нарізаний перець, картоплю і гарбуз. Залийте його водою і варіть, накрившись, близько півгодини.
Після того як суп охолоне, гарненько збийте його. Нарешті, приправити сіллю і перцем. Смачного.
Рецепти гарбуза: макарони з гарбузовим пюре
Ви, мабуть, повернетесь до цієї страви не раз. Гарбузова гарбуз - це не тільки дуже смачно, але також швидко і легко готується. Спробуйте сьогодні.
Вам потрібні інгредієнти:
- Макаронні вироби (близько 350-400 грам),
- Бліда гарбуз (одна склянка),
- Сушені помідори на олії (п'ять столових ложок),
- 3 столові ложки оливкової олії,
- Щіпка перцю кайєни або перцю чилі
- Трохи посолити і поперчити.
Підготовка:
Перший крок - приготування пасти. Закип’ятіть воду, потім киньте її. Пам’ятайте, щоб не переохолоджуватись.
Наступний крок - запікання гарбуза. Після закінчення додайте його в сушені помідори. Все змішайте, а потім приправте. Додати сіль, перець і гарячі спеції. Якщо ваш соус занадто густий, ви можете додати в нього трохи води і знову ретельно перемішати.
Зварити приготовані макарони і покласти в горщик. Додайте в нього гарбузовий мус. Не забудьте все ретельно перемішати. Нарешті, збризніть блюдо трохи оливкової олії.
Рецепти гарбуза: гарбузовий пиріг
Настав час десерту. Зробити пиріг з гарбуза не надто складно. Все, що потрібно, - це трохи часу і волі. Працювати.
Вам потрібні інгредієнти:
- Пшеничне борошно (близько 250 грам),
- Одна чайна ложка розпушувача (плоска),
- Одна чайна ложка харчової соди (плоска),
- Один пакет ванільного цукру,
- Один стакан цукру,
- Три яйця,
- Масло вершкове (близько 200 грам),
- Натерта шкіра двох мандаринів),
- Пюре, приготоване з запеченої гарбуза (одна склянка).
Підготовка:
Запечіть гарбузи, а потім збийте їх. Пюре повинно бути близько 260 грам / 250 мілілітрів. Коли ви готовий гарбузовий мус, приготуйте форму для випічки. Вибирайте бляшанку для пирога з весняною формою діаметром 23-24 сантиметри і змастіть її вершковим маслом. Зверху покладіть папір для випічки. Потім попередньо розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
Наступний крок - просіяти борошно і розпушувач в миску. Коли воно буде на повільному вогні, розтопіть вершкове масло в горщику і невеликими порціями додайте цукор і ванільний цукор. Ретельно перемішайте і відкладіть.
До розтопленого вершкового масла з цукром додайте гарбузовий мус. Помістіть також натерту шкірку на тертці мандарина і додайте три жовтки. Ретельно перемішайте всі продукти.
Збийте білки, що залишилися до жорсткості. Акуратно поєднуйте всі вологі та сухі компоненти. Робіть це повільними рухами ложки.
Вилийте отримане тісто у форму для випічки і поставте в духовку. Випікайте близько 40-45 хвилин. Можна посипати торт цукровою пудрою або залити розтопленим шоколадом. Смачного.
Ви любите готувати Не забудьте взяти участь у нашій вікторині.