Гарбуз - цінна рослина у всьому світі. Не тільки своїм смаком, але й багатьма цінними властивостями для здоров’я. Багато людей вважають, що гарбуз - це овоч. Однак у відносно ботанічному відношенні це плід. Ми можемо насолодитися смаком гарбуза не тільки восени. Все, що вам потрібно зробити - це вивчити кілька рецептів, і ви зможете їсти гарбузові консерви цілий рік!
Гарбуз: оздоровчі властивості
Почнемо з того, що в гарбузі мало калорій. У 100 грамах м’якоті ми знаходимо лише 27 калорій. Тому гарбуз слід вживати людям, які хочуть схуднути. Крім того, ця рослина дуже наповнює.
Гарбуз має багато цінних поживних речовин. До його складу входять:
- Білок,
- вуглеводи,
- волокно,
- Вітамін А,
- Вітамін С,
- Вітамін Е,
- Кальцій,
- Марганець,
- Мідь,
- Цинк,
- Натрій,
- Калій,
- Фосфор,
- Магній,
- Залізо,
- Фітостероли.
Варто також зазначити, що регулярне вживання гарбуза знижує ризик раку. Все завдяки наявності бета-каротину , який не тільки надає гарбузу свій колір, але і є антиоксидантом. Це означає, що він гальмує всі окислювальні процеси, які негативно впливають на наш організм.
Ця рослина також рекомендується всім, хто страждає гіпертонією або діагностовано захворювання серця. Бета-каротин також запобігає відкладанню поганого холестерину. Це запобігає появі інсульту, атеросклерозу, інфаркту та інших захворювань серця.
Лікарі рекомендують регулярне вживання гарбуза також у разі інших захворювань та стану здоров’я. Я говорю про діабет, захворювання очей, проблеми з простатою та паразитів.
Що зробити з гарбуза?
Гарбуз дуже корисний на кухні. Ви можете використовувати його для приготування смачних десертів, таких як гарбузовий пиріг або гарбузовий чізкейк. Цей овоч можна також використовувати для приготування ароматного супу, який ідеально підходить для холодних осінніх днів. Але це ще не все. Гарбуз можна також використовувати для приготування млинців, млинців, начинки для млинців, котлет або кексів.
Для багатьох інших страв ви також можете використовувати гарбузову м’якоть для приготування смачного пюре. Ми особливо рекомендуємо макарони з гарбузом. Ця страва не тільки дуже смачна, але і швидка і проста в приготуванні.
Якщо ви любите гарбуз і хочете насолоджуватися його смаком цілий рік, ви повинні знати рецепти гарбуза. Гарбузове варення не так популярне, як полуничне або яблучне варення, але воно дуже смачне.
Гарбуз - на що звернути увагу перед покупкою
Якщо ви хочете придбати гарбуз, обов’язково вибирайте важкі. Обов’язково також зверніть увагу на те, чи має гарбуз симетричну форму.
Щоб гарбуз не зіпсувалася, зберігайте її в сухому та прохолодному місці.
Також багато людей не знають, як нарізати гарбуз. Все, що вам потрібно зробити, це взяти гострий ніж, відрізати верх овоча, а потім розрізати його навпіл. Видаліть насіння і волокнисту м’якоть зсередини.
Ви любите готувати Не забудьте взяти участь у нашій вікторині. Удачі!