Їстівні отруйні гриби зазвичай збирають любителі, які стверджують, що вони знають гриби, але на практиці це інакше. Споживання отруйних грибів може навіть призвести до смерті та інших серйозних наслідків, наприклад, печінкової недостатності, ниркової недостатності. Обов’язково перевірте, яких грибів слід уникати, щоб не призвести до трагедії.
Отруйні гриби - приклади
До отруйних грибів належать:
- грибковий гриб,
- смертна шапка,
- мухомор,
- отруйна поганка,
- пачка маслюк,
- жовчна гіркота (сатана),
- krowiak згорнувся,
- цегляний подрібнювач
- каштановий химус,
- обрізний шолом,
- отруйна воронка,
- абрикос,
- бородатий вуал,
- блювотний голуб,
- сірчана гуска.
Отруйні гриби - поганка
Гриб ондатра - один з найбільш отруйних грибів у Польщі. Одного мухомор досить, щоб отруїти цілу сім’ю і призвести до смерті. Токсини, що містяться в цьому отруйному грибі, стійкі до приготування їжі та інших руйнівних факторів - крім того, вони зберігають свої отруйні властивості протягом багатьох років.
Мухомор на початковій стадії дозрівання дуже схожий на кана - якщо ви сумніваєтесь, не ризикуйте і візьміть гриб із собою. Всього 50 грамів поганки досить, щоб призвести до смерті. Грибний мухомор також нагадує інші гриби, такі як: зелений гусак, зеленуватий голуб і шампіньйони.
Ондатра найчастіше зустрічається в листяних лісах, рідше в мішаних лісах і дуже рідко в хвойних. Він присутній у лісах з липня по жовтень.
Подивіться:
- білі бляшки,
- оливково-зелений капелюх,
- стип світлого (кремово-зеленуватого) кольору, має зигзагоподібний малюнок і біле кільце, закінчується потовщеною і високою оболонкою.
Отруйні гриби - підберезники
Боровик також належить до групи сильно отруйних грибів у Польщі. Отруєння цим зразком (у будь-якій формі) може призвести до смерті.
У Польщі трапляється дуже рідко і лише в південних районах країни. Це захищений грибок, оскільки це відмираючий вид. Сатановий підберезник дуже легко сплутати з благородним і цегляно-червоним підберезником. Боровик кишечника - це один із видів підсилювачів, токсини яких можуть призвести до смерті.
Подивіться:
- вал жовто-червоного кольору і має сітку, короткий і нагадує клубочку,
- шапка бежева або сіро-жовта,
- м’якоть біла з жовтим кольором, синяє при пошкодженні та розрізанні.
Отруйні гриби - жовчний тирса
Жовчну гіркоту розмовно називають грибом сатани. В його складі немає отруйних токсинів, однак, це неїстівний гриб. Вживання в їжу сатани (грибка) може спричинити шлунково-кишкові проблеми.
Цей вид гриба можна зустріти в хвойних лісах та на кислих ґрунтах у період: з червня по жовтень. Жовчна гіркота нагадує кизил і козу. Характерною особливістю сатанинського гриба є його гіркий післясмак. Якщо ви торкаєтесь шматочка гриба кінчиком язика і відчуваєте гіркий присмак, це ознака того, що він жовчить і його слід залишити в лісі.
Подивіться:
- вал покритий сіткою,
- шапка бежевого і коричневого кольору, гладка, іноді злегка замша,
- трубочки сіро-білого або світло-рожевого кольору.
Отруйні гриби - листя каштана
Фото: СХІДНІ НОВИНИ / СХІДНІ НОВИНИКінський каштан - це гриб, який є одним із трьох найпоширеніших отруйних грибів. Отруєння цим отруйним грибом спричиняє серйозні наслідки для здоров'я. У Польщі каштанову пиестрацену можна зустріти в низинах і в горах (там вона трапляється дуже часто). Ми можемо знайти його на піщаних ґрунтах, соснових лісах та галявинах, а також у місцях, де раніше порушувалася земля. Ці гриби можна зустріти в Польщі з березня по травень.
Листовий хліб каштановий дуже популярний з їстівного морелі та гігантського хлібного листя.
Подивіться:
- капелюх схожий на мозок, він дуже складений,
- м'якоть крихка, білого кольору.
Отруйні гриби - рулетний кров'як
Фотографія: фотоліяПроколений кровяк - розмовно вільха, корова губа - це гриб, який раніше вважався їстівним, і протягом кількох десятиліть належить до групи отруйних грибів. Споживання згорнутої корови може спричинити смерть.
Згорнутий кровяк зазвичай зустрічається у великій групі (грона) і росте під різними породами дерев і у всіх типах лісів. Її можна зустріти влітку і восени.
Подивіться:
- капелюх має бежевий і коричневий край,
- вал жорсткий, стрункий,
- пластини бежевого і коричневого кольору,
- м'якоть, якщо пошкоджена, стає коричнево-червоною.
Отруйні гриби - сірчана гуска
Фото: СХІДНІ НОВИНИСірчана гуска належить до сімейства гусей і часто зустрічається в Польщі. Ми можемо знайти його з серпня по вересень, він росте в листяних і змішаних лісах, переважно на землі серед трав і гілок. Сірчастий гусь часто росте під соснами.
Сірчана гуска - отруйний гриб, але токсини, які вона містить, не вбивають вас. Особливо небезпечно, якщо їсти його в сирому вигляді. Зелений гусь (їстівний) - вид, подібний до сірчаного гусака.
Подивіться:
- яскраво-жовті бляшки,
- дуже сильний, неприємний сірчаний запах,
- хвостовик товстий, циліндричний,
- плодоносне тіло сірчано-жовте.
Отруйні гриби - голубчастий голуб
Фотографія: фотоліяБлювота з Голобеком у Польщі дуже поширена. Ми можемо знайти його в хвойних лісах, дуже рідко в листяних лісах. Йому подобається багато вологи і моху, в Польщі голуб блювот з’являється на початку літа і росте до пізньої осені.
Подивіться:
- зябра тонкі і білі,
- шапки у молодих особин опуклі, у старих сплющені, іноді також увігнуті,
- стебло циліндричної форми, іноді має клубоподібну форму, стебло білого кольору.
Отруєння отруйними грибами
У Польщі щорічно після отруєння грибами в лікарню приймають близько 1000 людей. Для 30-60 осіб споживання отруйних грибів є смертельним.
Найбільш поширеною причиною отруєння грибами є переконання грибника, що він знає про них (має відповідні знання) - на жаль, на практиці це виглядає інакше. У Польщі отруєння грибами найчастіше спричиняється поганками, яку зазвичай плутають з кайтом, туфлі коровою та каштановим грибом.
Перша допомога при отруєнні
Якщо після вживання в їжу грибів ви помітили тривожні симптоми (включаючи блювоту, нудоту, діарею, біль у животі, головний біль, галюцинації, почервоніння обличчя, посилену спрагу, порушення зору, надмірну пітливість), обов’язково зверніться до лікаря або відвідайте лікаря. лікарня. Пам’ятайте, що симптоми отруєння після деяких грибів можуть проявлятися відносно пізно, навіть через кілька годин після вживання.
Якщо у вас є тривожні симптоми, не використовуйте домашні засоби від отруєння - у разі отруєння грибами це може завдати ще більшої шкоди.
Пам’ятайте, що якщо ви блювали перед відвідуванням лікарні, необхідно захистити блювоту і потім подати її на аналіз. Це дасть можливість виявити отруйну речовину. Після кожного отруєння грибами хворого слід госпіталізувати та спостерігати за медичним персоналом.
Профілактика проти отруєння грибами
Збираючи гриби в лісі, пам’ятайте кілька важливих правил. Якщо ви збираєте гриби, вибирайте лише відомі вам гриби. Якщо у вас є сумніви щодо виду та виду гриба - залиште його в лісі. Не збирайте молоді, дуже слаборозвинені та старі гриби. Гриби збирають, вивертаючи їх із землі. Пам’ятайте, що не ходити в ліс поблизу промислових ділянок - гриби поглинають пилок та забруднення.
Гриби не слід давати дітям віком до 7 років, людям похилого віку та людям із проблемами шлунку - гриби важко перетравлюються і навіть їстівні, вони можуть спричинити проблеми в травній системі.
Не вірте забобонам і міфам, які стосуються грибної перевірки. Готувати цибулю та срібну ложку разом із отруйними грибами - це не методи перевірити, чи гриб отруйний. Цибуля може стати білою навіть при варінні з отруйним грибом. Якщо ви хочете перевірити свій урожай, вирушайте після збирання грибів до найближчої санепідемстанції, де ви отримаєте безкоштовну консультацію у фахівців.
Природна медіна може творити чудеса. Ви абсолютно повинні дізнатися більше про трави та лікарські рослини!
галерея