У багатьох польських будинках суп - одна з найважливіших страв. Наукові дослідження показують, що це правильний підхід. Суп для дітей і дорослих забезпечує багато цінних вітамінів і мінералів, які необхідні для правильної роботи організму.
Дитячі супи - навіщо їх подавати?
Багатьох людей цікавить, чому супи рекомендують більшість лікарів та дієтологів? Що ж, супи поєднують не тільки безліч смаків, але і важливі поживні речовини. Він містить: калій, фосфор, кальцій, залізо, магній, фтор та багато вітамінів. Всі ці мінерали необхідні для правильного розвитку дитини!
Дитячі супи - це також ідеальний спосіб переправити потрібну кількість овочів наймолодшим , які ми повинні споживати приблизно 0,5 кг на день. І як відомо, більшість дітей не люблять цих продуктів.
Ще одним плюсом подачі дітям супів є те, що ця страва не калорійне! Зайва вага та ожиріння - це проблема, яка також зачіпає дітей!
ТОП 3 найсмачніших супів для дітей
Рекомендуємо дітям супи:
- Суп з брокколі
Багато дітей навіть ненавидять брокколі. Однак це може змінитися після їжі супу з брокколі. Ця страва забезпечує багато цінних поживних речовин, а її приготування не є складним і трудомістким.
Для приготування супу з брокколі вам знадобляться:
- Брокколі (1 маленька),
- Картопля (4 маленьких),
- Морква (2),
- 1 запасний куб,
- Вершки 18%),
- Спеції.
Підготовка:
- Почистіть всі овочі, а потім наріжте кубиками.
- Налийте воду в горщик, після чого додайте запасний кубик. Додайте нарізані овочі та брокколі.
- Готуйте все разом. Нарешті, додайте спеції і загустіть вершками.
- Крем-суп з кабачків
Крем-суп з кабачків буде добре смакувати не тільки для наймолодших, але і для людей похилого віку! Це ідеальна пропозиція для осені та зими, коли температура за вікном нас не псує. Суп з кабачків - це величезне джерело вітамінів, крім того, його приготування зовсім не складно.
Для приготування крем-супу з кабачків вам знадобляться:
- Булін (2 літри),
- Кабачки (1,5 кілограма),
- Дві цибулини,
- 4 зубчики часнику,
- Півсклянки вершків (18%),
- Оливкова олія,
- Сіль і перець.
Підготовка:
Цибулю дрібно порізати, а потім обсмажити в оливковій олії. Додаємо до нього часник, вичавлений через прес. Потім розріжте кабачки навпіл і видаліть насіння чайною ложкою. Пізніше його слід нарізати кубиками і додати до цибулі з часником. Смажимо кілька хвилин. Всі овочі слід залити прохолодним бульйоном і варити близько 20 хвилин. За бажанням можна додавати спеції для аромату.
Після закипання супу дайте йому охолонути, а потім перемішайте. Суп-крем можна знову відварити! Нарешті, нагрійте крем в горщику і залийте його поверх вершкового крему!
- Свіжий огірковий суп
Багато дітей люблять огірок! На смак він ще краще, якщо його робити зі свіжими огірками! Готувати суп легко, і, як і інші, він є складовою багатьох цінних вітамінів і мінералів!
Для приготування огіркового супу вам знадобляться:
- 5 мелених огірків,
- морква,
- картопля,
- Вода (1,5 літра),
- Корінь петрушки,
- Половина селери
- Кілька лаврових листів,
- Крупу з перців,
- Половина склянки вершків для супів (30%).
Підготовка:
Спочатку потрібно підготувати запас, який є основою для цього смачного огірка. Перший крок - це шкірка моркви та петрушки, а потім нарізана ними невеликими паличками. Очищаємо також селеру і картоплю, але їх вже нарізаємо кубиками.
Все слід покласти в горщик і залити водою і лавровим листом, а також додати духмяний перець. Варіть, поки овочі не стануть м’якими.
За цей час огірки ретельно вимийте і очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці. Огірки слід додати до підготовленого бульйону і варити ще 20 хвилин. В кінці варіння влити вершки.
Слідкуйте за цими продуктами! Вони сильно викликають звикання!