Лосось - це дуже смачна риба, яку ви зможете приготувати дуже швидко, і ви зможете дуже швидко насолодитися її смаком. Лосось буде добре працювати в гриль-копченому варіанті або навіть як додаток до паштетів. У 100 грамах цієї риби міститься всього 200 калорій. Крім того, лосось багатий вітамінами А, В1, В2, В6, В12, D і вітаміном Е. У лосося також є багато інших мінералів, які мають чимало позитивного впливу на функціонування нашого організму. У лососі можна знайти кальцій, фосфор, йод і навіть калій.
- Регулярне вживання лосося позитивно впливає на роботу щитовидної залози і впливає на кровоносну систему. Риба також багата омега-3 жирними кислотами і знижує рівень поганого холестерину в крові.
Якщо ви шукаєте інші цікаві рецепти страв на грилі, не забудьте спробувати наші пропозиції:
- Шашлик на грилі,
- Гриби на грилі,
- картопля на грилі,
- кабачки на грилі
Лосось на грилі - простий рецепт
- Риба-гриль напевно сподобається всім, хто любить піклуватися про своє здоров’я. Кажуть, що для того, щоб наш організм нормально функціонував, вам потрібно вводити в свій раціон хоча б одну рибну їжу на тиждень.
Інгредієнти:
- кілька шматочків лосося скибочками з шкіркою,
- морська сіль,
- лимон,
- Спеції
Підготовка:
- Наріжте лосось на шматочки. Вимийте лимон, витріть шкіру і вичавіть сік. Сік залийте рибою і покладіть в миску.
- Викладіть натерту шкірку в невелику миску, додайте свіжомолотий перець, паприку і сушений або свіжий кріп.
- Посоліть рибу і натріть спеціями. Відкладіть як мінімум на годину.
- Покладіть шматочки на гарячу решітку зі шкірою вниз. Накрийте кришкою. Гриль приблизно 12-16 хвилин.
Лосось на грилі з додаванням рослинного масла
- Якщо ви шукаєте швидкий рецепт смачного лосося на грилі , не забудьте спробувати приправу з рослинним маслом для соковитого післясмаку.
Інгредієнти:
- 3 порції філе лосося,
- сіль,
- перець,
- Сік 1/2 лимона
Трав'яне масло:
- 3 столові ложки м'якого масла,
- 2 чайні ложки подрібненого кропу,
- 2 чайні ложки подрібненого листя м’яти,
- 2 зубчики подрібненого часнику
Підготовка:
- Посипте промиту і висушену порцію лосося соком 1/2 лимона і посипте спеціями.
- Обсмажуємо по 5 хвилин з кожного боку.
- Подайте лосось на грилі з нарізаним маслом трави.
Шашлик з лососем та кабачками на грилі
- Шматочки риби, мариновані в бальзамічному оцті та спеції, неодмінно стануть улюбленою стравою на вашому столі. Таке швидке блюдо обов’язково стане одним з найулюбленіших у вашому домі.
Інгредієнти:
- 300 г філе лосося,
- 2 кабачки
Маринувати:
- 4 столові ложки бальзамічного оцту,
- 2 столові ложки меду,
- 1/3 чайної ложки чилі
- 1 столова ложка дрібно нарізаного кропу,
- сіль,
- перець
Підготовка:
- Вимийте лосось, обсушіть його і наріжте кубиками крупніше.
- Вимиті кабачки нарізають досить товстими скибочками, схожими за розмірами з шматочками лосося.
- Засипайте шампури по черзі з лососем і кабачками.
- Покладіть шашлики на гарячу решітку і запікайте їх по 5-7 хвилин з кожного боку.
Перевірте, де вам слід провести свій пікнік!