Шпинат є рідним для Центральної та Східної Азії і зараз його відомий у всьому світі. Це не тільки здорова, але і смачна рослина. Можна використовувати його в різних стравах. Він забезпечує багато харчових цінностей, що, безумовно, виявиться корисним, якщо ви хочете ввести деякі вітаміни у свій раціон.
Дивіться також: 5 швидких та простих рецептів супу з щавлю
У 100 грамах шпинату всього 23 калорії. Поживні цінності, які ви знайдете у цій зеленій рослині, є:
- Вітамін А,
- вітамін D,
- Вітамін Е,
- вітамін К,
- вітамін С,
- вітамін В1,
- вітамін В2,
- вітамін В3,
- вітамін В6,
- вітамін В12,
- Фолієва кислота,
- калію,
- цинк,
- магнію.
Проведені досі наукові дослідження показали, що шпинат запобігає прогресуванню хвороби Альцгеймера або Паркінсона. Шпинат також позитивно впливає на травну систему, застосовуваний у дієтах для схуднення забезпечить, що організм отримає всі необхідні поживні речовини.
Готувати шпинат можна різними способами. Завдяки цьому він буде ідеальним для сніданку, обіду або навіть вечері.
Незважаючи на те, що шпинат дуже здоровий, не всі його повинні їсти. Його слід споживати помірно людям, які:
- страждають від каменів у нирках,
- страждають від ревматизму та артриту,
- страждають від підвищеної кислотності.
Шпинат - джерело оксалату, що збільшує ризик появи каменів у нирках.
Макаронні вироби зі шпинатом
Якщо ви шукаєте швидкий рецепт легкої у приготуванні страви, не забудьте зробити макарони зі шпинатом. У вас буде менше 30 хвилин, щоб завершити його. Найшвидший і найпростіший спосіб приготування, звичайно, - це спагетті зі шпинатом . Однак нижче ви знайдете різні види макаронних виробів на вибір.
Інгредієнти:
- 150 г макаронних виробів
- 1/2 цибулі
- 2 зубчики часнику
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1/2 столової ложки вершкового масла
- 150 г шпинату
- 1/3 склянки вершків 30%
- 1/3 склянки тертого сиру пармезан
Підготовка:
- Відваріть макарони в підсоленій воді. Промийте шпинат і процідіть.
- На сковороді на олії та вершковому маслі обсмажте нарізану кубиками цибулю.
- Приправити сіллю, додати вичавлений через прес часник і варити близько 2 хвилин.
- Додайте шпинат і, помішуючи, нагрівайте близько 1 хвилини.
- Влити вершки, приправити свіжомеленим перцем і сіллю і довести до кипіння. Додати злиті макарони і перемішати.
- З’єднайте з 1/3 сиру, а решту використовуйте для посипання макаронних виробів.
Дивіться також: 5 корисних і смачних рецептів пирогів зі шпинатом
Макаронні вироби зі шпинатом і куркою
Той, хто шукає поживну страву, повинен приготувати макарони зі шпинатом та сиром. Ви можете взяти порцію цієї смачної страви для роботи в коробці.
Інгредієнти:
- пачка макаронних виробів (400 г)
- пачка замороженого шпинату (450 г)
- 1 подвійна куряча грудка
- 1 цибулина
- 2 або 3 зубчики часнику
- Спеція каррі
- масло, олія
Підготовка:
- Наріжте курячу грудку і приправте каррі. Обсмажити на олії і відкласти.
- Цибулю і часник дрібно наріжте. Помістіть цибулю, потім додайте часник і обсмажте деякий час. Потім додайте шпинат, приправте за смаком і обсмажте до густої м’якоті.
- Готуємо макарони. Викладаємо смажену курку і варену локшину в шпинат і перемішуємо.
Дивіться також: Шпинат терпкий - 5 швидких ідей для простого вечері
Макаронні вироби зі шпинатом і сиром
Виберіть свій улюблений сир, і страва буде ще смачніше. Поєднання шпинату та сиру - ідеальне доповнення до сухого білого вина. Можна зробити таку смачну страву на романтичну вечерю на двох.
Інгредієнти:
- брикет мороженого шпинату 1 пакет
- яйця 2 шт
- сіль
- гранульований часник
- молока 1 склянка
- бантики з макаронами 1 пакет
- вершкове масло 250 гр
- сир 1
Підготовка:
- Відварити макарони, злити шпинат через ганчірку з водою.
- На сковороді розтопіть масло і додайте шпинат, тушкуйте його під кришкою, додайте спеції - сіль, перець і гранульований часник.
- Влийте молоко і продовжуйте помішувати, тушкуючи шпинат на сковороді, поки молоко частково не випарується, додайте 2 яйця і продовжуйте помішувати.
- Після того як яйця нарізаються і шпинат з’єднався, додайте жовтий сир і продовжуйте помішувати і приправляйте за смаком.
- До макаронів додайте готовий шпинат і все перемішайте.
Макаронні вироби зі шпинатом і сиром фета
- 45 грам замороженого шпинату
- 30 грам трубних макаронних виробів
- 30 грам сиру фета
- 1 велика цибуля
- 3 зубчики часнику
- 1/2 склянки вершків
- Нафта
- мускатний горіх
- сіль
- перець
- 2 столові ложки вершкового масла
Підготовка:
- Очистіть цибулю і часник і подрібніть. На сковороді розігрійте олію, з’єднайте цибулю і часник. Додайте незамерзлий шпинат і масло, варіть до м’якості, поки вся вода не випарується.
- Влити вершки, додати половину сиру фета, тушкувати, поки сир не розтане.
- Приправити за смаком сіллю, перцем і мускатним горіхом.
- Відваріть макарони у великій кількості підсоленої води згідно інструкції на упаковці. Злив. Залити шпинатним соусом і посипати рештою кубиками фети.
Макарони з лососем та шпинатом
Якщо ви хочете елегантне блюдо, обов’язково спробуйте поєднання лосося зі шпинатом. Блюдо не тільки красиво виглядає на тарілці, але і радує піднебіння, тому якщо ви шукаєте щось для сімейного вечері, обов’язково спробуйте рецепт нижче.
Інгредієнти:
- 250 г будь-яких макаронних виробів
- 250 г філе лосося
- 250 г свіжого листя шпинату
- 300 г вершків 12%
- 2 середніх цибулі
- 2 зубчики часнику
- сіль, перець та орегано
- сир для посипання
Підготовка:
- Поріжте часник, наріжте цибулю товстими кубиками, покладіть в сковороду і обсмажте до золотистого кольору.
- Додайте дрібно нарізану лосось і обсмажте 2-3 хвилини. Додайте вершки і тушкуйте, накрившись, ще 3 хвилини. Додати ошпарений шпинат, приправити і ретельно перемішати. Через кілька хвилин соус готовий.
- Тим часом ми готуємо макарони.
- Після заливки його змішайте з соусом і подайте, посипавши тертим сиром.
Будьте в курсі оновлень. Як і фан-сторінка ProNails у Facebook!
Дивіться у галереї нижче, які продукти впливають на зовнішній вигляд нашої шкіри: