Вересовий мед - це різновид квіткового меду, який виготовляється з нектару звичайного вересу. Мало того, що кількість хейтів невелика, але це ще неможливо отримати щороку.
У рідкому вигляді він темно-бурштинового кольору, але коли кристалізується, він стає жовто-оранжевим. Порівняно з іншими медами, він також виділяється своїм сильним ароматом.
Дивіться також: Чому зелений чай називають "еліксиром молодості"? Його властивості здивують усіх
Через малу кількість вересів у Польщі виробництво вересового меду не найпростіше. Це дорого і забирає багато часу, але тому продукт вважається унікальним. Мед вересу іноді залишають бджолам на зиму, оскільки він дозволяє пасіці добре перезимувати. Крім того, він має найбільш оздоровчі властивості з усіх медів.
У ньому багато легкозасвоюваного заліза, лікує запалення сечовивідних шляхів, підтримує роботу нирок і рекомендується чоловікам, які хочуть піклуватися про свою простату. І це лише початок!
На кухні його використовують для виготовлення одного з шотландського віскі. Він також має цінні регенеративні властивості, завдяки яким омолоджує шкіру .
Властивості вересового меду
У ньому багато амінокислот та ферментів, а також вітамінів групи В. Завдяки останньому він підтримує правильну роботу нервової системи, пам’яті, прискорює обмін речовин , а також має сильні бактерицидні властивості.
Якщо ви часто боретеся з інфекціями або захворюваннями очей, цей мед вважається природним ліком, яке бореться з ними.
Вересовий мед - аплікація
Як і більшість медів, хезерний мед також використовується в косметиці. Можна приготувати з нього маску для обличчя, але вона також підходить для виготовлення кремів або лосьйонів. Крім того, що вона живить шкіру та регенерує її, її можна використовувати і на волоссі. Мед вересу зміцнює їх, але також позитивно впливає на їх ріст. Якщо ви боретеся з випаданням волосся , потягніть за вересовим медом.
Завдяки своєму характерному та відмінному смаку від інших медів, вересовий мед використовується для приготування різних видів напоїв, а також як компонент солодких і кислих соусів. Його також можна класично додавати в чай . Це неодмінно урізноманітнить його смак.