Запіканка - це завжди хороша ідея для вечері . Це може бути, наприклад , запіканка з курки з куркою або картопляна запіканка з фаршем . Однак це також можна поєднувати. Одна з найпопулярніших страв у світі, тобто лазань - це не що інше, як запіканка з макаронами з фаршем . Він насичений, смачний і стане ідеальним для вечері для всієї родини , а також для романтичної вечері з коханою людиною. Ось 3 різні способи приготування запіканки з макаронів з фаршу . Який із вас буде улюбленим?
Макаронна запіканка з фаршем і соусом бешамель
Соус Бешамель підкреслює смак інгредієнтів запіканки, саме тому його часто використовують у стравах такого типу. Також його додають у класичну лазанью . Нижче представлений рецепт смачної запіканки з макаронами з фаршем та соусом бешамель .
Інгредієнти:
- 500 г макаронних виробів твіст або Пенне
- 500 г яловичого фаршу
- 1 цибулина
- 3 зубчики часнику
- Помідори Пелаті
- 3 столові ложки вершкового масла
- 3 столові ложки борошна
- 250 мл холодного молока
- 250 г сиру
- оливкова олія
- Спеції: сіль, перець, мускатний горіх, базилік, орегано, солодкий і гострий перець, куркума
Спосіб приготування:
Готуємо локшину в солоній воді al dente . Очистіть цибулю і наріжте дрібними кубиками, потім обсмажте в гарячій оливковій олії до напівпрозорого. Для цього покладіть фарш і обсмажте його разом, поки він не стане золотистим. Приправити все за смаком і залити помідорами. Приправити вичавленим часником і тушкувати близько 10 хвилин.
У цей час нагрійте масло в каструлі і додайте до нього борошно , весь час енергійно помішуючи, поки не утвориться гладка маса. Повільно влийте в нього холодне молоко, весь час енергійно помішуючи. Приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом. Коли утвориться густий соус, додайте 50 г сиру і розтопіть його.
Розкладіть в посудостійкій посуді: макарони - м'ясо - соус - макарони - м'ясо - соус - тертий сир. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.
Макаронна запіканка з фаршем і грибами
Фарш і гриби - ідеальне поєднання. Як зробити запіканку з цих інгредієнтів?
Інгредієнти:
- 500 г макаронних виробів
- 500 г м'ясного свинячого плеча (це може бути і свиняча шинка)
- 250 г грибів
- 1 цибулина
- 250 г жовтого сиру
- 200 мл вершків 12%
- Яйце
- оливкова олія
- Спеції: сіль, перець, орегано, солодкий і гострий перець, куркума, мускатний горіх
Спосіб приготування:
Готуйте макаронні вироби al dente . Очистіть цибулю і наріжте дрібними кубиками. Потім обсмажте його в оливковій олії до стану напівпрозорості. Для цього додайте фарш, приправте його і дочекайтеся, поки він підрум’яниться. Для цього додайте гриби і чекайте, поки вони скоротяться. Приправити за смаком. Для цього залийте злиті макарони.
В окремій мисці з’єднайте вершки з яйцем. Приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.
Викладіть вміст каструлі в посуд для запіканки. Залити його вершково-яєчною масою (можна перемішати). Посипте все тертим сиром. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.
Макаронна запіканка з фаршем та овочами
І якщо ви не відчуваєте себе грибами, завжди можете зробити запіканку з макаронами з фаршем та іншими овочами.
Інгредієнти:
- 500 г макаронних виробів твіст або Пенне
- 500 г м'ясного свинячого плеча (це може бути і свиняча шинка)
- 1 цибулина
- 1 кабачок
- 2 моркви
- Помідори Пелаті
- Петрушка
- 250 г жовтого сиру
- Спеції: сіль, перець, солодкий і гострий перець, куркума, орегано, базилік
Спосіб приготування:
Готуйте макаронні вироби al dente. На сковороді обсмажте нарізану дрібними кубиками цибулю. Очистіть моркву і варіть до напівтвердості. Додати в цибулю фарш і обсмажити його до золотистого кольору. Опустіть насіння кабачків і наріжте їх півмісяцями. Додати до м’яса разом з цибулею. Приправити все за смаком і додати нарізану кубиками моркву, помідори і нарізану петрушку.
Всі овочі та м’ясо залити помідорами, приправити за смаком і тушкувати близько 5 хвилин. Покладіть все в посудостійкий посуд і посипте тертим сиром. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15-20 хвилин.
Скільки країн у світі, стільки традиційних смачних страв. Чи можете ви здогадатися, до якої країни належить страва? Попередити ... питання непрості. Удачі!