Холін, або вітамін В4, належить до групи вітамінів групи В, які розчиняються у воді. Це вкрай важливо для вагітних і годуючих жінок, оскільки його дефіцит може сприяти утворенню, серед інших. вроджені вади у дітей. Його ще називають «вітаміном, що відроджує розум», оскільки він відповідає за роботу та розвиток мозку та нервової системи.
Холін - роль вітаміну В4 в організмі
Холін особливо важливий для вагітних і годуючих жінок. Вітамін В4 відповідає за приплив крові в плаценту і транспорт поживних речовин. При правильній концентрації в організмі він знижує ризик вроджених вад дитини, підтримує роботу та розвиток мозку та нервової системи під час вагітності. Він також гальмує розвиток гіпертонії та діабету.
Холін також називають "вітаміном, що відроджує розум" . Як і ніацин, він відповідає за роботу мозку та нервової системи (не тільки у дітей). Він бере участь у підтримці належної в'язкості крові.
Вітамін В4 створює і відповідає за підтримання належної структури клітин. Крім того, він відповідає за контроль функцій дихальної системи, серця та м’язів. Холін також полегшує засвоєння інших вітамінів, які є жиророзчинними (вітаміни А, Е, D і К) і бере участь у регуляції ліпідного обміну.
Холін використовується для лікування порушень, викликаних низьким рівнем ацетихоліну в нервовій системі, наприклад, хвороби Альцгеймера.
Холін - дефіцит вітаміну В4
Дефіцит холіну дуже небезпечний для організму. Як наслідок недостатньої концентрації вітаміну В4 в організмі холестерин, хоча циркулює в крові, не потрапляє до клітин. В результаті цієї дії відмирає мертвий білок, який згодом роздрібнюється і утримує клітини від отримання необхідних поживних речовин. Клітини, які не живляться належним чином, втрачають свою активність і не надсилають сигнали в мозок. У гіршому випадку вони гинуть.
Дефіцит вітаміну В4 може призвести до лікарських станів та проблем із серцем . Тривала недостатня концентрація холіну викликає недостатній розумовий занепад (вже після 40 років). Для нього характерні пропуски пам’яті та погана концентрація.
Симптоми дефіциту холіну:
- тривога,
- головні болі,
- діарея,
- непрохідність (запор)
- нудота,
- стани здивування.
Люди, які мають погано збалансований раціон харчування, живуть під постійним стресом або звикають до алкоголю, найбільше загрожують дефіцитом.
Дефіцит холіну дуже небезпечний під час вагітності! Це послаблює імунну систему, це може призвести до розвитку вад центральної нервової системи у плода. Це також може сприяти розладам інтелектуального розвитку у дитини.
Холін - надлишок вітаміну В4
Холін - це водорозчинний вітамін, тому його надлишок виводиться з сечею. Токсичності вітаміну B4 також не виявлено. Однак споживання великої кількості добавок холіну може сприяти несприятливим наслідкам.
Симптоми надлишку холіну:
- неприємний рибний запах з рота,
- нудота,
- блювота,
- діарея,
- пітливість,
- низький кров'яний тиск.
Холін - добова потреба вітаміну В4
Попит вітаміну В4 залежить від віку, статі, фізіологічного стану, стану та форми організму. У таблиці нижче показана добова потреба в холіні, рекомендована Інститутом харчування та харчування. Показані концентрації вітаміну В4 призначені для здорових людей.
Жінка (Мг / людина / день) | Людина (Мг / людина / день) | Вік |
| 125 | 125 | до 6-місячного віку |
| 150 | 150 | від 6 до 1 року |
| 200 | 200 | від 1 до 3 років |
| 250 | 250 | від 4 до 9 років |
| 375 | 375 | від 10 до 12 років |
| 400 | 550 | від 13 до 18 років |
| 425 | 550 | 19+ |
Для годуючих жінок добова потреба в холіні становить 450 (мг / людина / добу), а для жінок, що годують грудьми, 550 (мг / людина / добу).
Підвищена потреба у вітаміні В4 виникає у випадку зловживання алкоголем та під час тривалого стресу, роздратування та нервового напруження.
Холін - наявність вітаміну В4
Холін міститься в продуктах тваринного і рослинного походження. Джерелами вітаміну В4 є:
- курячі жовтки,
- риба (тилапія, тунець),
- субпродукти (печінка, серце, мозочок),
- горіхи,
- пшеничний зародок,
- сухі насіння бобових (наприклад, горох, квасоля, сочевиця),
- помідори,
- шпинат,
- капуста,
- салат,
- пшеничні висівки,
- сир.
5 небезпечних рослин, яких можна зустріти щодня - вони сильно отруйні: