Шпинат, безперечно, дуже здоровий овоч, якщо ви ще не ввели його в свій раціон, ви повинні наздогнати. У листі шпинату багато вітамінів і мінералів, які позитивно впливають на роботу нашого організму.
Варто використовувати шпинат в раціоні, оскільки він гальмує ріст раку, знижує ризик серцевих нападів або катаракти. Шпинат сприятливо впливає на нерви і має заспокійливу дію. Важлива інформація для дієтиків шпинат регулює відкладення жиру в організмі. Найкраще додавати його в меню під час дієти доктора Домбровської , в основі якої лежать овочі та фрукти.
Якщо ви хочете перевірити, чи потрібна дієта для схуднення, обов'язково підрахуйте свій ІМТ.
Торт зі шпинатом
Якщо ви шукаєте легкий у приготуванні шпинатний пиріг, обов’язково спробуйте наш рецепт. Він складається з дешевих інгредієнтів, які, безумовно, є в кожному будинку.
Дивіться також: 5 рецептів макаронних виробів зі шпинатом - вони швидко і просто
Інгредієнти :
- 170 г борошна
- 200 г цукру
- 100-150 г свіжого листя шпинату
- 110 мл оливкової олії
- 2 великих яйця
- 1 чайна ложка ванільної есенції
- 1,5 ложки лимонного соку
- 2 ложки розпушувача
- дрібка солі
- 1 столова ложка лимонного соку
- 90 г цукрової пудри
- барвисті бризки
Підготовка:
- Промийте листя шпинату і злийте зайву воду. Перекладіть в блендер, влийте оливкову олію і збийте разом до однорідності.
- У мисці збийте яйця з цукром до пухнастості, додайте ванільну есенцію, лимонний сік і шпинат, змішаний з оливковою олією - все ретельно перемішайте. Нарешті, додайте борошно, змішане з сіллю і розпушувачем. Тісто замішуйте лише до тих пір, поки інгредієнти не з’єднаються.
- Вилийте тісто у форму для запікання, вистелену папером для випічки, поставте в попередньо розігріту до 180 ° С духовку і приблизно на 30-40 хвилин.
- Після випічки остудіть торт, вийміть його з форми, посипте кольоровими бризками.
Французька випічка зі шпинатом
Поєднання ніжного листкового тіста і зеленого шпинату буде ідеальним, коли ви шукаєте рецепт легкозасвоюваної закуски. З рецепту можна зробити класичне тісто або розділити отриману масу на невеликі печива і прикрасити їх шпинатом.
Інгредієнти:
- 1 пакет листкового тіста
- 450 г заморожених листя шпинату
- 1 цибулина
- 200 г сиру
- 3 яйця
- ½ склянки тертого сиру пармезан
- 2 чайні ложки гранульованого часнику
- ⅓ чайна ложка мускатного горіха, сіль, перець, оливкова олія, борошно, посипати формою, вершкове масло, намазати формою
Підготовка:
- Розморожуємо шпинат, а потім видавлюємо з нього якомога більше води. Покладіть його на обробну дошку і крупно наріжте її. Наріжте цибулю і пасеруйте столовою ложкою оливкової олії.
- Змішайте розморожений шпинат з тертим сиром пармезан, часником, цибулею і сиром. Приправити за смаком сіллю і перцем.
- Додайте до шпинату 2 яйця і ретельно перемішайте. Натерту оливкову олію змастити вершковим маслом і посипати пшеничним борошном. Збийте зайву борошно. Розкачайте листкове тісто, а потім акуратно розкачайте його на мучній поверхні. Лист тіста має бути таких розмірів, щоб можна було вирівняти на ньому дно форми для випічки, а також накрити начинку зверху.
- Викладіть листкове тісто у форму, а потім обережно наріжте його на дно і по краях. Викладаємо начинку на тісто і рівномірно викладаємо, потім накриваємо тісто, що звисає з боків каструлі.
- Зверху змастіть збитим яйцем. Поставте в попередньо розігріту до 200 ° духовку і запікайте близько 30 хвилин. Приблизно через 10 хвилин зменшіть температуру до 190 ° C.
Торт зі шпинатом і гранатом
Ви чекаєте на вишукану вечірку? Якщо так, обов’язково вибирайте торт зі шпинатом і гранатом, це оригінальне поєднання буде чудово виглядати на столі.
Інгредієнти:
- 400 г замороженого шпинату
- 250 г цукру
- 3 великих яйця
- 1 склянку тортного борошна
- 1 склянка тонкого борошна
- 3 чайні ложки розпушувача
- 300 мл вершків 30%
- 2 столові ложки цукрової пудри
- 1 граната
- 1 1/3 склянки олії
Підготовка:
Торт:
- Розморозьте шпинат і видавіть зайву воду з рук. Яйця розкладіть в миску, додайте цукор і перемішайте на великій швидкості до повного розчинення цукру. Додайте масло повільно, продовжуючи збивати.
- Потім додайте просіяне два види борошна з розпушувачем і ретельно перемішайте. Нарешті додайте шпинат, акуратно перемішайте.
- Покладіть готове тісто в сковороду з розміром 25 см, вистелену папером для випічки. Випікайте при 180 градусах протягом 1 години.
Маса:
- Збийте вершки до жорсткості, в кінці збивання додайте фікси і цукрову пудру. Відрізати верхню частину тіста і розрізати обрізаний верх на крихту. Покладіть крем на корж, щедро посипте крихтами і злегка притисніть рукою, щоб вони не випали. Посипати ціле насінням граната.
Торт зі шпинатом і сиром маскарпоне
Сир маскарпоне і шпинат - це два різні смакові якості, але якщо поєднувати їх з тістом, вони набувають благородний смак, який точно задовольнить багато піднебіння.
Інгредієнти:
Торт:
- 1 склянка олії
- 1/2 склянки цукру
- 3 яйця
- 2 склянки борошна
- 3 чайні ложки розпушувача
- 450 грам пресованого шпинату
Крем:
- 200 мл вершків 30%
- 250 грам сиру маскарпоне
- ложка цукру
Підготовка:
- Розморожуємо шпинат і зливаємо його на сито.
- Яйця збити з цукром, додати олію і перемішати. Насипте борошно, змішане з розпушувачем. Додайте до комбінованих інгредієнтів пресований шпинат.
- Все перемішайте ложкою до однорідної консистенції.
- Випікайте тісто при 180 градусах на гарячому повітрі 35-40 хвилин.
- Вершки збити з цукром і додати сир маскарпоне. Перемішуйте до отримання однорідної, кремової консистенції.
- Охолоджений шпинат розріжте навпіл, щоб вийшло розсипчаста структура тіста. Відкладіть тісто з вершками.
- Накрийте верхнім шаром тіста і зверху додайте розтерте тісто.
- Поставте в холодильник для охолодження крему.
Дивіться також: Шпинат терпкий - 5 швидких ідей для простого вечері
Торт зі шпинату з лісового моху
Торт «Лісовий мох» стає все більш популярним. Це не тільки смачно, але і виглядає чудово. Це може бути смачний десерт на дні народження для вашого маленького.
Інгредієнти:
Торт:
- 4 яйця
- 1 склянка цукру
- 3/4 склянки олії
- 2,5 склянки тонкого борошна
- 1/3 чайної ложки аромату ванілі
- 2 плоскі чайні ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 250 г свіжого шпинату або 400 г замороженого 1 пакетик цукру
Крем:
- 500 г охолодженого подвійного крему 30%
- 4 чайні ложки желатину
- 3 столові ложки цукрової пудри
- цедра 1/2 лимона
- 1 пакетик ванільного цукру
Для замочування:
- 1/4 склянки завареного чаю
- 3 столові ложки лимонного соку
- 2 чайні ложки цукрової пудри
Підготовка:
- Свіжий шпинат вимийте і дуже добре його процідіть, подрібніть в блендері. Розморожуємо і добре проціджуємо.
- Просійте борошно і змішайте з розпушувачем і харчовою содою.
- Встановіть духовку на 170 градусів за допомогою функції вгору та вниз.
- Збийте яйця з цукром до пухнастості, збийте міксером на найбільшій швидкості близько 6-7 хвилин. Влийте олію повільно. Додати мелений шпинат, ароматизатор і перемішати. Висипте борошно в 3-4 партії і акуратно перемішайте шпателем після кожного додавання.
- Викладіть тісто у сковороду з пружинною формою діаметром 26 см, вистелену папером для випічки, лише дно. Вирівняйте і поставте в попередньо розігріту духовку. Випікайте близько 60-65 хвилин. Я випікав на найнижчому рівні духовки.
- Вийнявши тісто з духовки, відставте для повного охолодження.
- Обережно вийміть охолоджений корж з форми для випічки. Горизонтально наріжте приблизно 1/3 тіста і розімніть його в руках. Поставте решту торта зверху в сковороду з формою весни. Змішайте інгредієнти для замочування і замочіть бісквіт у випічці з готовим перфоратором.
Крем:
- Залийте желатин 6-7 столовими ложками холодної води і дайте йому набухнути близько 10 хвилин.
- Потім нагрійте желатин, постійно помішуючи, поки він повністю не розчиниться, зніміть з вогню.
- Сметану збити з цукровою пудрою і ванільним цукром. Додайте до нього теплий желатин, постійно перемішуючи. Нарешті додайте цедру лимона і перемішайте.
- Викладіть готовий крем на торт в сковороду з весняною формою. Зверху посипати розсипчастим тістом і гранатовим насінням. Поставте пиріг в холодильник приблизно на 2-3 години.
Дивіться у галереї нижче, які продукти впливають на зовнішній вигляд нашої шкіри: