Просо - одне з найбільш здорових. Він має властивості, які знежирюють організм . Він містить вітамін Е, В і кремній.
Просо отримують з проса. Він ідеально підходить як поживний і зігріваючий сніданок . Досить закип’ятити його у воді або молоці, додати трохи меду, фруктів і сухофруктів.
Просо також може бути заміною картоплі, рису та макаронів . Він також буде добре працювати в супах і запіканках . Вегетаріанці та вегани використовують просо для виготовлення котлет з начинкою .
Просо готується легко. Перш за все, слід знати, як варити таку кашу, щоб не відчувався гіркоти післясмаку.
Що можна приготувати з проса?
Котлети з проса - рецепт цієї популярної страви
Відбивні просо надзвичайно наповнюють! Це ідеальне доповнення до вечері, вони також будуть працювати як закуску для роботи. Для таких котлет можна приготувати ароматний соус або закваску. Перевірте, як їх виготовити.
Інгредієнти:
- 1 неповна склянка проса
- 1 велика цибуля
- 1 зубчик часнику
- сіль, перець, гострий перець, каррі
- 1 жменя петрушки
Підготовка:
- Найважливіший крок - правильно підготувати крупу. Налийте його в горщик і обсмажте насухо - таким чином ви позбудетесь від гіркоти.
- Потім залийте крупу водою і готуйте згідно з інструкцією на упаковці.
- Дрібно нарізати цибулю і часник і обсмажити на сковороді в трохи олії.
- Остудіть крупу і змішайте.
- Додайте в крупу часник, кріп і цибулю і перемішайте.
- Додати спеції і знову перемішати.
- Збийте котлети в панірувальні сухарі і обсмажте на гарячому маслі до золотисто-коричневого кольору.
Пшоняний просо - рецепт оригінальної страви
Якщо ви готуєте занадто багато пшоно, оригінальна ідея його використання - це приготування пшоняного пюре. Це буквально займає мить, а в поєднанні з фруктами робить смачний десерт!
Інгредієнти:
- 2 склянки попередньо звареного і охолодженого проса
- 1 склянка улюбленого рослинного молока - рекомендую кокосове або мигдальне молоко
- 1 чайна ложка сиропу агави або кленового сиропу
- 2 столові ложки олії, можна ріпаку або кокосового горіха
- 1 банан
- 1 жменя малини
- 1 жменя чорниці
- Малиновий сік - за бажанням
Підготовка:
- Помістіть раніше приготовлену крупу в блендер, потім додайте підсолоджувач, овочевий напій, весь банан і трохи чорниці та малини.
- Збиваємо до однорідності.
- Перекладіть в чашки або склянки і охолодіть.
- Перед подачею посипте фруктами, що залишилися, і залийте малиновим соком.
Праліне з проса - рецепт смачних солодощів за лічені хвилини
Здорові закуски та так звані «кульки з силою» назавжди оселилися на наших кухнях. Це вже не примха, а справжня харчова революція. Як приготувати смачні праліне з кокосового проса?
Інгредієнти:
- ½ склянки проса
- 2 склянки кокосового молока
- ½ склянки мигдалю
- ⅓ склянки фініків
- кокосові пластівці для покриття
Підготовка:
- Почніть з приготування фініків та мигдалю - залийте їх окропом і відставте на 30 хвилин, щоб вони стали м’якими.
- Пролийте просо в горщик і обсмажте насухо - таким чином ви позбудетесь від гіркоти.
- Потім влийте в нього кокосове молоко.
- Варіть, поки просо не вбере всю рідину.
- Покладіть готову крупу в блендер і збийте до однорідності.
- Додайте мигдаль і фініки і знову перемішайте.
- Потім зробіть невеликі кульки і закатайте їх в кокосову стружку.
- Перш ніж подавати пралінеї, варто їх охолодити в холодильнику і тримати там.
Просо - рецепт смачного сніданку з пшоном
Просо - це, мабуть, найпопулярніша страва, приготована з пшоняного проса. Найчастіше його їдять солодким. У просо можна додати різні види стружки з фруктів, горіхів та кокосового горіха. Їх також можна поєднувати з горіховими або шоколадними кремами.
Інгредієнти:
- ½ склянки проса
- 2 склянки мигдального або вівсяного молока
- 1 столова ложка сиропу агави
- 1 банан
- 1 жменя малини
- 1 жменя чорниці
Підготовка:
- Підсмажте крупу в сухому горщику - таким чином ви позбудетесь від гіркоти.
- Просо залити молоком і варити, поки крупа не вбере всю рідину.
- Покладіть готову крупу в блендер, потім додайте банан, трохи малини та чорниці та сироп агави та змішайте.
- Викладаємо крупу в миски, а потім посипаємо рештою фруктами.