Лисички , що насправді лисичка , - один із грибів, які смакують літо. Зазвичай їх використовують в посуді в цей час року. Сезон лисичок починається в червні і навіть триває до листопада! Тому варто використовувати його і створити смачне блюдо з використанням їстівного перцю .
Я знаю один з найпростіших способів використання цих грибів на кухні, а це смачна локшина з лисичок . Він робиться дуже швидко і має насичений аромат. Ідеально підходить як для м'ясної, так і для вегетаріанської форми.
Лисички - гриби з багатьма властивостями
Хоча лисички здаються непомітними грибами , або, принаймні, схожі на цих маленьких лісових малюків, вони насправді повні вітамінів і мінералів. Вони дуже здорові, що є ще однією причиною, чому ви повинні включати їх у свій раціон. Які їх властивості?
- Вони багаті білком і залізом, саме тому вони так важливі у веганській дієті. Його також називають «лісовим м’ясом» чомусь.
- Вони відповідають за правильне функціонування мозку.
- Вони підтримують пам’ять і зосередженість.
- Вони знижують ризик розвитку діабету 2 типу.
- У них багато вітаміну D і захищає від сонячних променів.
- Вони допомагають підтримувати шкіру в хорошому стані і боротися з прищами.
- Вони чудово борються з мігренню.
- Вони полегшують симптоми менопаузи та ПМС.
- Вони вбивають віруси та паразитів.
- Вони підтримують обмін речовин і допомагають позбутися зайвих кілограмів. Вони також підтримують нарощування м’язової тканинної маси.
Макаронні вироби з лисичками
Звичайно, те, що ми найбільше любимо у лисичок, - це їх смак. Тому в такому вигляді страв варто орієнтуватися на інгредієнти, які підкреслять його, а не будуть занадто важкими для нього. Отже, чим простіше, тим краще. Ось рецепт найкращої локшини з лисичок .
Інгредієнти для макаронів на 2 людини:
- 140 г макаронних виробів
- 300 г лисичок
- 2 зубчики часнику
- Петрушка
- 2 столові ложки вершкового масла
Спосіб приготування:
Відваріть локшину в підсоленій воді. Ретельно вимийте лисички і висушіть їх від води. На сковороді розігрійте вершкове масло і додайте лисички. Обсмажте деякий час, потім додайте нарізану петрушку і віджатий часник. Обсмажте деякий час і додайте злиту макарони. Нарешті, приправити сіллю і перцем.
Паста з лисичками у вершковому соусі
Найпопулярніший спосіб приготування макаронних виробів з лисичок - це додавання вершкового соусу . Це вимагає від нас трохи більше роботи, але це так само смачно.
Інгредієнти для макаронів на 2 людини:
- 140 г макаронних виробів
- 300 г лисичок
- 250 мл важких вершків
- Зубчик часнику
- Петрушка
- 30 грам сиру пармезан
Спосіб приготування:
Відваріть локшину в підсоленій воді. Ретельно вимийте лисички та злийте зайву воду. Обсмажте їх у трохи вершкового масла. Для цього кладемо рубану петрушку і видавлюємо зубчик часнику. Смажте і поступово влийте вершки, весь час помішуючи. Для цього налийте макарони і обсмажте ще 5 хвилин. Викласти все на тарілки і посипати тертим сиром пармезан.
Скільки країн у світі, стільки традиційних смачних страв. Чи можете ви здогадатися, до якої країни належить страва? Попередити ... питання непрості. Удачі!