Прикраси фруктового торта як свіже доповнення
Торти, навіть "легкі", містять багато вершків або збитих вершків і бісквіт, просочений перфоратором. Таке поєднання часто робить все це здається ніжним і занадто солодким.
Однак якщо додати в торт фруктові прикраси, ми отримаємо ідеальний ефект: поєднання солодкості та соковитої свіжості.
Для прикраси тортів ми можемо використовувати як свіжі фрукти, так і цукати, які є не тільки чудовою прикрасою, але й додають аромату.
Прикраси з фруктових тортів
Важко уявити фруктовий торт без фруктових прикрас. Смачно оформлені, красиві та барвисті, вони стануть його додатковою перевагою.
Хорошим прикладом тут буде торт з лісових фруктів з чорничним кремом, яким ми покриваємо всю його поверхню.
Зверху, на одній стороні, ми оформимо вигадливий спосіб (справляючи враження трохи неохайного!) Соковиті, свіжі фрукти: малина, вишня зі стеблами, полуниця та ожина.
Фруктові прикраси для торта "Чорний ліс"
Торт "Чорний ліс" - один з найелегантніших і класичніших тортів. Інгредієнти, які використовуються при його приготуванні, суворо визначені, але коли мова йде про прикраси, ми маємо певну свободу тут.
Наша пропозиція? Змажте весь торт збитими вершками, а зверху, по краю, зробіть розетки, використовуючи кондитерський мішок.
Покладіть одну вишню зі стеблом на розетки, зверху посипте тертим шоколадом, а боки торта покрийте шоколадом, розбитим на великі шматки. На дно, на тарілку, покладіть свіжу вишню зі стеблами.
Дивіться також: Фрукти, які можна їсти на дієті без докорів
Прикраси з фруктів і квітів для торта
Якщо ми хочемо отримати ефект свіжого легкого пирога, для його прикраси варто використовувати не тільки фрукти, а й їстівні квіти.
Наприклад, прекрасного ефекту можна досягти, прикрасивши торт білою глазур’ю і розташувавши на ньому половинки винограду, листя меліси та маргаритки. Розставте фрукти, квіти і листя по краю торта.
Фруктові прикраси для цитрусових тортів
Поєднання білого крему або збитих вершків з соковитими, свіжими фруктами призведе до отримання торта з неземним смаком, який також порадує наші очі.
Прикрашаємо весь торт білим кремом або збитими вершками. Покладіть зверху помаранчеві половинки, брусочки лимона і фрукти кумквата, розрізані навпіл.
Листя м’яти або меліси, влаштовані тут, і буде ідеально підходити для такого набору фруктів.
Дивіться також: Прикраси торта до дня народження. 7 найкрасивіших пропозицій
Фруктові прикраси для двоярусного торта
Двоярусний торт, правильно прикрашений фруктами, справить вражаюче враження, і саме це ми маємо на увазі в даному випадку. Сама висота та кількість поверхів робить торт чудовим, а додавання фруктів зробить його виглядом надзвичайним.
Для закінчення двоповерхового торта можна використовувати білий крем. Він стане ідеальним фоном для свіжих, соковитих, барвистих фруктів. На кожен поверх ми розміщуємо велику кількість фруктів, таких як:
- Малина,
- Вишні,
- полуниці,
- Смородина.
Додамо тут, що ми можемо використовувати полуницю, вишню та смородину зі стеблами. Влаштуйте смородину таким чином, ніби вони «впали» з наступних поверхів.
Смородина в цукрі як прикраса для торта
Хоча свіжа, червона смородина сама по собі є чудовою прикрасою для тортів, їх можна приготувати в унікальній (і в той же час простій у приготуванні) версії.
Вимивши їх у воді, не протирайте їх, а покрийте цукром. Поклавши їх на торт, вони здадуться «замороженими». Цукор також пом’якшить їх кислий смак.
Дивіться також: Прикраси для весільного торта. Весело чи романтично? Ось наші ідеї!
Цукерки апельсинової цедри для прикраси торта
Зацукрована апельсинова шкірка чудово прикрасить торт, в той же час привнесе в нього чудовий аромат. Крім того, його можна легко приготувати в домашніх умовах.
Апельсин ошпарити окропом і очистити від шкірки. Видаліть з нього якомога більше білої частини, після чого наріжте її тонкими смужками.
Покладіть 80 г цукру, 40 мл апельсинового соку і підготовлені смужки в каструлю і випаріть все, поки не отримаєте густий сироп.
Поки теплий, цукати апельсинових шкірок можна оформити в будь-якій формі. Такі прикраси з фруктових тортів швидко затвердіють, створюючи ефективні прикраси.