Імбир має багато цікавих властивостей, які позитивно впливають на функціонування нашого організму. Імбир має дуже інтенсивний аромат, він свіжий, трохи солодкий, він також має дуже сильну деревну нотку, яка також заслуговує на те, щоб бути включеною у щоденний раціон.
Імбир у вашому раціоні, безумовно, виявиться хорошим інгредієнтом, оскільки:
- полегшує травлення,
- полегшує нудоту,
- полегшує менструальний біль,
- лікує застуду,
- лікує мігрені,
- діє проти набряклості,
- підвищує концентрацію,
- покращує кровообіг.
У 100 грамах імбиру всього 80 калорій, тому часто вживати напої з імбиром рекомендується при схудненні. Незважаючи на безліч позитивних властивостей, імбир підходить далеко не всім. Це може дуже дратувати, тому ніхто не повинен його їсти. Якщо у вас захворювання шлунково-кишкового тракту, відмовтесь від вживання імбиру та додайте його до їжі.
Настій імбиру
- Можна їсти імбир сирим, але також є хорошою практикою робити смачний настій. Покладіть в склянку столову ложку імбиру в порошок або додайте кілька скибочок свіжого імбиру і залийте окропом всю справу. Після охолодження можна, але додавати мед не потрібно, це трохи пом’якшить весь смак дорогоцінного напою.
Властивості настою імбиру
Якщо вас цікавлять властивості, які виникають від регулярного вживання цього напою, обов’язково прочитайте решту цієї статті.
- Настій імбиру має противірусні, антибактеріальні та навіть протиблювотні властивості. Додаткові дослідження показують, що регулярне вживання цього напою допоможе знизити рівень глюкози у людей з діабетом. Крім того, він може зняти біль і навіть зменшити наслідки похмілля. Настій імбиру також покращує приплив крові, зігріває, прискорює обмін речовин і може підтримувати бактеріальну флору шлунка. Напій з імбиру, коли його пити регулярно, допомагає детоксикувати організм і активізувати імунну систему для боротьби із запаленням.
- Якщо у вас болісні періоди, імбирний чай може допомогти полегшити біль. Регулярне вживання імбиру в різних формах запобігає мігрені і захищає від розвитку ракових клітин.
Настій імбиру - швидкий рецепт
- 300 г свіжого імбиру,
- 1 столова ложка меленої кориці
- жменя кардамону,
- жменя гвоздики,
- половина жмень ялівцю ялівцю,
- пів жмені червоного перцю,
- 4 літри води
Підготовка:
- Наріжте імбир, додайте всі спеції у великий горщик.
- Налийте всю її воду і починайте готувати. Відваріть до кипіння.
- Потім зменшіть нагрівання, щоб заварка почне кипіти (приблизно на годину) і відставте для охолодження.
- Після того як він охолоне, перелийте його через ситечко. Суть слід зберігати у щільно закритих пляшках у холодильнику.
- Перед подачею нагрійте 100 мл настою, додайте кілька скибочок лимона, апельсина і якщо вам також подобається мед.
- Нагрійте його і налийте у склянку, залишком страви залийте кип’яченою водою.