Гарний салат - це страва з французької кухні. Це популярне вкладення має багато версій. Основними інгредієнтами цієї страви є яйця з твердим відваром і тунець. Спосіб приготування та гарнір може суттєво відрізнятися. Адже у кожного різні смаки. Деякі люди додають каперси, перець або артишок в салат Нікоаза. Популярною стає також версія салату Ніцца з додаванням зеленої квасолі або картоплі. Обов’язково ознайомтеся з нашим рецептом салату Нікоаз і спробуйте їх сьогодні.
Гарний салат: рецепт
Обов’язково спробуйте цей рецепт! Це не складно і не вимагає передових кулінарних навичок.
Вам потрібні інгредієнти:
- Тунець (близько 170 грам),
- Три помідори,
- Три твердо зварених яйця,
- Одна голова салату "Ромаїн"
- Одна червона цибуля,
- Чорні оливки (близько 100 грам),
- Щіпка солі і перцю.
Інгредієнти, необхідні для приготування соусу:
- Зубчик часнику,
- Оливкова олія (близько 50 мілілітрів),
- Одна столова ложка винного оцту,
- Одна столова ложка гірчиці,
- Дві столові ложки лимонного соку,
- Щіпка солі і перцю.
Підготовка:
По-перше, покладіть круто зварені яйця (приблизно 6-7 хвилин). Після приготування промийте їх у холодній воді та очистіть від шкірки.
Поки яйця варяться, можна приготувати соус. У невелику миску налийте лимонний сік, оливкову олію, гірчицю, винний оцет і додайте часник, вичавлений через прес. Все ретельно перемішайте. Пам'ятайте, що потрібно отримати гладку і рідку консистенцію.
Потім очистити цибулю і нарізати його так званою пір’я. Те саме зробіть з помідорами. Якщо ви хочете використовувати у своєму рецепті помідори черрі, просто розріжте їх навпіл.
Листя салату рум’яного ретельно вимийте і обсушіть . Натріть сухі шматочки на невеликі шматочки і покладіть на тарілку або в салатник.
Покладіть на листя салату яйця, помідори та цибулю, порізану четвертинками. Додайте туди оливкову і злитий тунець.
Все заливається попередньо підготовленим соусом. Нарешті, ми можемо також додати дрібку солі і свіжомолотий перець. Смачного!