Горіхи макадамії (горіхи макадамії) мають багато харчових цінностей. Ці делікатеси з Австралії використовуються в кулінарії та косметиці. Подивіться, чому ви повинні включати їх у свій раціон.
Горіхи макадамії родом з Австралії, але також ростуть на Гаваях та Південній Африці. Дерева макадамії ростуть на вічнозелених деревах, які можуть досягати у висоту до 5 м. Горіхи макадамії мають форму лісових горіхів. Вони круглі і мають тверду оболонку . Їх плоди легкі, вершкові і мають ніжний молочний аромат.
Горіхи макадамії (макадамія) - властивості
Горіхи макадамії містять ненасичені жирні кислоти, які мають багато цілющих властивостей. Вони є прекрасним джерелом таких мінералів, як: магній, фосфор, калій і кальцій, залізо і вітаміни: А, вітамін В2 (впливає на здоров'я і прекрасний зовнішній вигляд шкіри), вітамін В3, вітамін В5, вітамін В6 (який регулює нервову систему) , вітамін Е (вітамін молодості, що запобігає старінню).
Чому варто їсти горіхи макадамії?
- Горіхи макадамії знижують рівень поганого холестерину в крові, тому ожирінні люди повинні включати їх у свій раціон .
- Горіхи макадамії використовують для профілактики захворювань серця та кровоносної системи та захисту від атеросклерозу .
- Горіхи макадамії запобігають окисленню клітин, обмежують вироблення вільних радикалів і затримують процес старіння.
- Через вміст заліза вони повинні бути частиною раціону людей, які страждають на анемію .
- Їх рекомендують у станах втоми, слабкості та неправильного харчування через високу харчову цінність .
- Вони позитивно впливають на появу волосся і нігтів (цинк), а також кісток і зубів (кальцій, фосфор), запобігаючи остеопороз.
- Вони підтримують нервову систему, пам’ять і концентрацію, запобігають безсонню і допомагають підтримувати гарний настрій.
- Вони не містять глютену, тому люди з цією непереносимістю їжі можуть їсти їх.
- Завдяки високому вмісту клітковини (майже 9 г у 100-грамовій порції) вони позитивно впливають на травну систему .
Горіхи макадамії (горіхи макадамії) - скільки калорій на день
Горіхи макадамії - це висококалорійна закуска. У 100 г горіхів макадамії міститься 718 ккал , що відповідає приблизно 2% калорійності. Однак не лякайтеся, оскільки ненасичені жирні кислоти необхідні для правильного функціонування і жир не накопичується як жирова тканина.
Найкраще не перевищувати 10-12 горіхів на добу . Ця кількість забезпечить нашому організму 204 ккал.
Горіхи макадамії (горіхи макадамії) - вагітні
Як і будь-який інший горіх макадамії, ви можете їсти його під час вагітності. Вони мають багато оздоровчих властивостей, а олеїнова кислота, яку вони містять , важлива для профілактики захворювань серця. Однак не варто перестаратися з горіхами, оскільки їх надмірне споживання може призвести до печії.
Горіхи макадамії (макадамія) - застосування
Горіхи макадамії можуть зробити смачну і поживну закуску. Макадамія має молочний, злегка солодкий смак. Горіхи макадамії можна додавати в солодощі, десерти та морозиво. Вони ідеально підходять як інгредієнт здорових сніданків у вигляді каші або меси. Вони також підходять як додаток до пікантних страв, таких як салати або запечене м’ясо.
Горіхи макадамії також використовуються у виробництві їстівної олії. Масло макадамії складається в основному з ненасичених жирів і може використовуватися для короткого смаження . Він також добре працює як косметичний засіб для догляду за шкірою обличчя та тіла.
Горіхи макадамії (макадамія) - ціна
У Польщі цей сорт горіхів не дуже популярний через ціну. Горіхи макадамії - не найдешевші. Пакет на 250 г коштує близько 30 злотих.
Ви любите готувати Не забудьте взяти участь у нашій вікторині. Удачі!