Найкращий аромат морозива був обраний на престижному конкурсі Gelato World Tour . У змаганнях взяли участь аж 36 команд з 19 країн, але саме смак, створений Алессандро Кріспіні, виявився переможцем.
Власник салону морозива в Сполето створив морозиво, приправлене трьома видами фісташок з Сицилії. Два види належали до відомого сорту Бронте, а один вирощувався в околицях Агрігенто.
Багато людей можуть вважати банановий смак фісташок. Однак завдяки ретельно підібраним інгредієнтам я створив щось, що здається простим, але насправді дуже складним, - зазначив Алессандро.
Переможець розкрив секрет і пояснив, що він смажив фісташки протягом 24 годин, а потім розпарював їх у цукрі з додаванням мадагаскарської ванілі.
Сама думка змушує рот у мене води. ;)