Мілена та Мартина - це влоги, які ведуть свій YouTube-канал «Перевірено». Вони мають справу з широко зрозумілим кулінарним предметом. В останньому епізоді вони провели семінар з одного з найпопулярніших способів проведення вільного часу серед поляків - гриль. У відео вони розбираються з міфами та діляться своїми порадами щодо ідеального шашлику. Вони розділили свої поради на чотири тематичні групи.
Запалення гриля
Перш за все - не вживати запал, просочений парафіном, це нездорово. Також не слід використовувати «паливо» з хвойних дерев - через вміст смоли та ефірних масел, які виділяють шкідливі речовини під час горіння. Найкраще використовувати брикет
Поклавши їжу на гриль
Важливо не ставити м’ясо на вогонь, а лише світиться вугілля. М’ясо можна кинути, коли, поклавши руку на решітку, ви зможете витримати 3-4 секунди, якщо воно опікує вас одразу, воно ще занадто гаряче - радять влоггери. Дівчата кажуть, що м’ясо потрібно класти на алюмінієві лотки. Жир з м’яса, що капає на наше «паливо», може створювати дим, який містить шкідливі сполуки.
Приготування м'яса
Найкраще маринувати м’ясо, яке потрібно поставити на гриль, наприклад, в пиво або оливкову олію з розмарином. Вони містять антиоксиданти, як і часник. Варто уникати т. Зв "збірні" від магазинів. Якщо ви вже купуєте їх, зверніть увагу на те, чи точно їх не вилікувати (такі продукти, приготовані на грилі, можуть бути шкідливими).
З чим їсти м’ясо?
Після того, як ви покладете на тарілку м’ясо на грилі - найкраще їсти його з гірчицею. Насіння гірчиці стимулюють секрецію травних соків, завдяки чому ми можемо швидше перетравити ласощі з гриля.
Чи згодні ви з порадами дівчат? Або, можливо, у вас є свої надійні способи приготування гриля? ;-)