Класичний грецький соус подається з рибою в грецькому стилі, це дивовижне поєднання смаку риби та свіжих помідорів, безумовно, теж стане вашим улюбленим. Завдяки великій кількості вітамінів і мінералів грецький соус також позитивно вплине на роботу нашого організму. Грецький соус можна додавати майже до чого завгодно, риби, крокетів або пельменів.
Грецький соус складається з великої кількості овочів і спецій, що, безумовно, зробить його ще більш позитивним впливом на роботу нашого організму.
- Грецький соус має багато помідорів у своєму складі, тому варто ввести їх у свій раціон. Помідори знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Помідори також мають сильні антиоксидантні властивості, вони містять лікопен, вітамін С, вітамін А, вітамін Е, марганець, цинк, а також мідь. Помідори знижують ризик розвитку певних видів раку.
- Морква - ще один основний інгредієнт грецького соусу. Тож давайте розкриємо потенціал моркви та харчову цінність, яку отримає наш організм, коли ми почнемо їсти його регулярно. Якщо ви на дієті, обов’язково додайте в свій раціон моркву, оскільки в 100 грамах міститься лише 41 калорія.
Грецький соус - швидкий рецепт
- Грецький соус - це смачне доповнення до багатьох різних страв, які можна приготувати в домашніх умовах і деякий час зберігати в холодильнику. Дізнайтеся, як його приготувати!
Інгредієнти:
- 1 кг цибулі
- 1 кг моркви,
- 2 великих петрушки,
- великий шматок селери,
- 1 лавровий лист,
- кілька кульок перцю,
- кілька кульок пряного перцю,
- 2 коробки 500 г густого томатного пюре,
- сіль і перець за смаком,
- необов'язкова щіпка цукру,
- олія / масло
Підготовка:
- Цибулю слід очистити від шкірки і нарізати кубиками, викласти на сковороду і тушкувати, бажано в олії або маслі.
- Очистіть овочі, що залишилися, і варіть їх. Коли вони м’які, обережно злийте їх. У великому горщику натерти всі овочі на крупній тертці. Додайте цибулю, також додайте томатний соус, додайте перець, сіль, лавровий лист і перець. Тушкуйте все на газі близько 20 хвилин. Соус не повинен сильно варитися.
- Соус можна складати в менші банки і зберігати в холодильнику. Можна подавати гарячим або холодним.