Протягом тижня у нас не так багато часу на кухонні експерименти, тому варто вибирати прості страви, які сподобаються всій родині.
Фрикадельки в оксамитовому томатному соусі готуються в найкоротші терміни! Для цього не потрібно багато продуктів і багато роботи. Ви можете вибрати свинину або птицю - неважливо.
Подавати фрикадельки можна в томатному соусі з макаронами, кашею або рисом.
Дізнайтеся, як приготувати фрикадельки в томатному соусі. Ось кілька перевірених рецептів!
Фрикадельки в томатному соусі - перевірений рецепт
Рецепт цих фрикадельок надзвичайно простий. Його секрет - ароматичні спеції та оксамитовий соус. Як його приготувати?
Інгредієнти:
- ½ кг фаршу свинини
- 1 цибулина
- 1 яйце
- 1 зубчик часнику
- 1 чайна ложка гострого перцю
- 1 чайна ложка порошку каррі
- ½ чайної ложки кмину
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка прованських трав
- Щіпка перцю
- 2 столові ложки тертого сиру пармезан
Підготовка:
- Викласти фарш в миску.
- Цибулю дрібно нарізати і додати до м’яса.
- Зламати його яйце в м’ясо.
- Додати спеції.
- Ретельно перемішайте масу.
- Можна обмазати фрикадельки борошном або панірувальними сухарями.
- Смажте з кожної сторони до золотисто-коричневого кольору.
Подавати з теплим томатним соусом, макаронами або кашею. Блюдо щедро посипте пармезаном і кропом.
Рецепт курячих фрикадельок в томатному соусі
Пташині фрикадельки в томатному соусі легкі і тануть у роті. Перевірте, як їх приготувати!
Інгредієнти:
- 500 г м’яса птиці з птиці
- 1 яйце
- 2 маленькі цибулини
- 2 столові ложки панірувальних сухарів
- 1 чайна ложка солі
- Щіпка перцю
- 1 чайна ложка червоного перцю
- 1 чайна ложка порошку каррі
- 1 чайна ложка орегано
Підготовка:
- Покладіть м’ясо в миску.
- Цибулю дрібно нарізати і обсипати м’ясом.
- Потім додайте як і спеції.
- Ретельно перемішайте, поки інгредієнти не з’єднаються.
- Додати сухарі і знову перемішати вручну.
- Сформуйте невеликі кульки і обсмажте в гарячій олії з двох сторін, поки м’ясо не стане золотистим.
Подавати з теплим томатним соусом, тертим сиром пармезан і кропом. Можна поєднувати фрикадельки з макаронами, рисом або кашею.
Томатний соус для фрикадельок
Томатний соус посилить аромат фрикадельки. Його приготування дуже просте. Як це зробити?
Інгредієнти:
- 1 банка нарізаних помідорів
- ½ склянки овочевого бульйону
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 столова ложка борошна
- 1 чайна ложка орегано
- сіль
- Перець
Підготовка:
- Нагрійте олію в горщику, потім дрібно наріжте цибулю і перекиньте її над олією.
- Поріжте часник і додайте до цибулі.
- Влити весь бульйон.
- Додайте банку нарізаних помідорів.
- Додати спеції.
- Подрібніть соус.
- Додати столову ложку борошна - це додасть соусу густої консистенції.