Дефіцит натрію , а також його надлишок викликають тривожні симптоми і можуть сприяти розвитку серйозних захворювань, включаючи рак печінки. Цей елемент також слід виключити з раціону людей, яким загрожує інсульт, оскільки його рівень викликає артеріальну гіпертензію.
Роль натрію в організмі
Натрій, що надходить в організм у відповідних дозах, виконує багато важливих функцій в організмі. Він відповідає за підтримку та контроль водного та кислотно-лужного балансу організму. Цей елемент забезпечує належне всмоктування амінокислот та глюкози та стимулює роботу багатьох ферментів.
Інші функції натрію також включають підтримку нервової системи та м’язів. Натрій також впливає на кістки і суглоби. І дефіцит, і надлишок цього елемента дуже небезпечні для організму і можуть спричинити багато недуг і призвести до розвитку багатьох захворювань.
Дефіцит натрію - як це проявляється?
Дефіцит натрію в організмі також називають гіпонатріємією. Це може розріджувати кров і робити організм зневодненим.
Симптоми дефіциту натрію включають:
- Зниження артеріального тиску,
- Сухість шкіри, а також слизових оболонок,
- Головний біль,
- Втрата апетиту
- Проблеми з пам’яттю та концентрацією,
- М’язові посмикування.
До факторів, що сприяють появі дефіциту натрію, відносяться: цироз печінки, серцева недостатність, захворювання нирок, недостатність щитовидної залози або кори надниркових залоз, хвороба Адіссона. На нього також впливають часті блювота і діарея, опіки, прийом діуретиків, морфіну та антидепресантів.
Надлишок натрію - наскільки це небезпечно?
Гіпернатріємія, або занадто багато натрію, в більшості випадків викликається нестачею води в організмі. Це також може бути викликано прийомом занадто мало рідини або зменшеним відчуттям спраги. Іншими причинами цього захворювання є також гіпертиреоз, нефротичний синдром, серцева недостатність правого шлуночка, гіпертиреоз та часта діарея.
Гормональні порушення та прийом певних ліків також можуть бути причиною надмірної кількості цього елемента. Мова йде про проносних, нестероїдних протизапальних препаратах, а також про оральних гормональних контрацептивах, включаючи протизаплідні таблетки.
Симптоми надлишку натрію включають:
- Затримання води в організмі,
- Підвищення артеріального тиску і звуження судин.
Небезпечний вплив надлишку натрію в організмі
Занадто висока і тривала концентрація цього елемента в організмі збільшує ризик гіпертонії. Крім того, це може суттєво сприяти виникненню інсульту. Дослідження також показали, що занадто багато натрію також може сприяти розвитку раку шлунка.
Джерела натрію в харчових продуктах
Знайти натрій у харчових продуктах не важко - це досить поширений елемент у щоденному раціоні. Продукти, багаті цим елементом, включають:
- сир фета,
- Сир пармезан,
- копчений лосось,
- Оселедець,
- скумбрія,
- пшеничні багети,
- кукурудзяні пластівці.
Високо оброблені продукти також є джерелом натрію. Я говорю про: палички, ковбаси, готові страви, мішкові супи, деякі спеції, бульйонні кубики, паштети, нарізки.
Дієта з низьким вмістом натрію
Дотримання дієти з низьким вмістом натрію дозволяє повернути артеріальний тиск до нормального рівня. Це запобігає появі багатьох недуг і захворювань, пов’язаних з тривалою, високою концентрацією цього елемента.
Якщо ви хочете обмежити натрій, виконайте наступні дії:
- Вживайте свіжу або заморожену їжу (якщо ви використовуєте консервовані овочі, обов'язково попередньо помийте їх. Пам’ятайте, що придбані овочеві соки також можуть містити сіль).
- Сховайте солянку (це змусить вас рідше досягати солі).
- Не додайте сіль у воду під час варіння (використовуйте низьку сіль, якщо ви не можете її відмовити).
- Якщо ви їсте на вулиці, не забудьте обмежити споживання натрію (фаст-фуд - найпоширеніший цей елемент. Коли ви їсте, намагайтеся вибирати здорову їжу).
- Використовуйте спеції (наприклад, сушені трави) замість солі.
- Обмежте солоні сири.
- Не додайте сіль до їжі.
- Вибирайте тільки хліб з незбиране зерно.
- Не купуйте перероблене м'ясо (вони є багатим джерелом натрію).
- Вибирайте закуски, які збираєтеся їсти розумно.
- Прочитайте інформацію та етикетки, додані до товарів, які купуєте.
- Зверніть увагу на те, що ви п’єте (спробуйте вибрати мінеральну воду з низьким вмістом натрію).
- Спробуйте придбати продукти з низьким вмістом натрію, а також ті, що містять мало вмісту натрію.
Натуральна медицина може творити чудеса. Обов’язково дізнайтеся більше про трави та лікарські рослини: