Кабачки - це овоч, який любить влаштовувати на наших тарілках, особливо восени. З нього можна зробити багато речей, що є чудовою новиною з огляду на його цінні властивості . Варто включати кабачки у свій раціон якомога частіше, і для цього існує багато способів. Один з них можна знайти в книгах з рецептами французької кухні . Торт з кабачків буде ідеальним як для вечері, так і для обіду на роботі.
Кабачки - властивості. Чому варто включати його у свій раціон?
Кабачки мають багато цінних властивостей . Починаючи з того, що він має низьку калорійність і ідеально підходить для всіх видів дієт, наприклад, дієти доктора Домбровської , закінчуючи тим, що він має низький глікемічний індекс і ідеально підходить для діабетичного меню. Що ще має в ньому кабачки?
- Це багате джерело вітамінів С, К, РР, В1 та бета-каротину.
- У ньому багато магнію, калію та заліза.
- Він має протираковий ефект.
- Це підсилює згортання крові.
- Це покращує роботу мозку.
- Підтримує правильне функціонування зорової системи.
- Він дезактифікує організм.
- Підтримує правильне функціонування травної системи.
- Він запобігає утворенню виразки шлунка.
Тісто з пісочного піску - основа терпкого
Кожен пиріг , незалежно від того, сухий він чи солодкий, складається переважно з пісочного тіста . Це основа цієї французької страви. Тому варто добре їх приготувати, щоб вони були смачними і правильно хрусткими.
Інгредієнти для пісочного тіста:
- 250 г борошна
- 1 чайна ложка солі
- Щіпка цукру
- 150 г холодного масла
- 1 столова ложка 2% молока
- 1 яйце
Спосіб приготування:
Висипаємо борошно в миску. Наріжте масло кубиками і додайте до нього. Потім додайте сіль, цукор і яйце. Замісити тісто так, щоб з нього зробити кульку. Коли тісто рівномірно, додайте молоко і знову замісіть. Загорніть тісто в алюмінієву фольгу і покладіть в морозилку приблизно на 30 хвилин.
Змастіть ватрушки маслом і рівномірно посипте їх панірувальними сухарями. Потім вирівнюємо його охолодженим пирогом.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте тісто близько 20 хвилин без начинки, потім покладіть начинку і випікайте близько 15 хвилин (залежно від того, який вид пирога ви хочете приготувати).
Пиріг з кабачками
Кабачки - це овоч настільки виразний на смак, що шкода його зіпсувати іншими інгредієнтами. Тому на початку я дам вам рецепт найпростішого кабачкового кабачка, з невеликою кількістю інгредієнтів. Ця страва має лише переваги - починаючи від смачного смаку, закінчуючи простим і швидким приготуванням.
Інгредієнти:
- Випічка з короткого приготування за вищенаведеним рецептом
- Два середніх кабачка
- 250 г пісного сиру
- Трохи простий йогурт
- Петрушка
- Терту моцарелу
Спосіб приготування:
Розрізати кабачки навпіл і прорізати кісточки. Нарізаємо півмісяць і кладемо їх на паперовий рушник, щоб він просочував воду.
Змішайте сир з подрібненою петрушкою і йогуртом. Приправити сіллю і перцем за смаком. Викладіть всю начинку на запечене тісто, а зверху покладіть нарізані кабачки. Посипте все моцарелою і запікайте при 200 градусах близько 15 хвилин (залежно від того, скільки ви хочете підрум’янити сир).
Пиріг з кабачками на грилі та сиром фета
Якщо ви хочете трохи приправити торт, ви можете спробувати рецепт нижче. На грилі кабачки він матиме ще більш сильний овочевий аромат. Запечений сир фета додасть солоності та ясності.
Інгредієнти:
- 250 г кабачків
- 140 г сиру фета
- Цибуля-цибуля
- Випічка з короткого приготування за вищенаведеним рецептом
Спосіб приготування:
Наріжте кабачки і обсмажте на грилі або на грилі. Потім дайте охолонути і додайте нарізаний кубиками сир і подрібнену цибулю. Викладіть всю начинку на підсмажений торт і випікайте при 200 градусах близько 15 хвилин.
Скільки країн у світі, стільки традиційних смачних страв. Чи можете ви здогадатися, до якої країни належить страва? Попередити ... питання непрості. Удачі!