Протягом декількох років торт причастя набуває все більш вигадливих форм. На причастях таблиць можна знайти торти з хрестоподібною формою, хости та багатоповерхові торти, які дуже достойно виглядають на причастях. Передбачалося, що торти причастя загортаються в товстий шар крему або збитих вершків. Зазвичай на столах переважають торти білого або синього кольорів. Все залежить від уподобань людей, які кидають партію. Варто подумати про те, який торт найбільше сподобається вашій дитині - адже це його свято. Ви завжди можете вибрати класику, яка точно сподобається всім гостям.
Батьки дитини-причастя часто вирішують замовити торт. Це тому, що зробити торт вважається важким. Нічого складнішого, ви можете створити в комфорті власної кухні. Ми пропонуємо як!
Шоколадний причастя торт
Підготуйте:
- 22 сантиметрові весільні форми для пирога,
- змішувач,
- папір для випічки,
- заздалегідь вийміть яйця з холодильника,
- Заздалегідь дістаньте масло з холодильника.
Інгредієнти:
- 6 яєць,
- склянку цукру,
- ¾ склянки пшеничного борошна,
- 6 столових ложок гіркого какао,
- Ванільний пудинг,
- Два кубики масла,
- Стакан молока,
- 4 столові ложки цукрової пудри,
- Варення, щоб відкласти торт,
- Солодощі для прикраси - на ваш розсуд
Приготування бісквіта:
- Почніть з виготовлення бісквіта - це насправді найскладніше завдання.
- Спочатку вийміть яйця! Важливо, щоб вони знаходилися при кімнатній температурі.
- Потім просіяти ¾ склянки борошна і какао у велику миску.
- Встановіть духовку на 160 градусів без гарячого повітря.
- Приготуйте бляшанку для торт з весняною формою - змастіть її вершковим маслом і вистеліть папером для випічки.
- Візьміть 6 яєць, відокремте жовтки від білків і викладіть їх в окремі миски.
- Збити яєчні білки склянкою цукру, поки суміш не стане жорсткою і блискучою.
- Потім поступово додайте по одному жовтку і продовжуйте перемішувати.
- До отриманої маси додайте попередньо просіяне какао-борошно і акуратно перемішайте.
- Помістіть бісквіт в духовку на 45 хвилин - час випічки залежить від розміру сковороди для пружини. Можна перевірити, чи готовий бісквіт за допомогою палички. Просто засуньте його в торт - якщо він мокрий, торт повинен трохи довше залишитися в духовці.
Коли бісквіт охолоне, розріжте його на два рівні верхівки.
Приготування шоколадної маси:
- Готуйте крем-пудинг згідно інструкції на упаковці і дайте йому охолонути.
- Збийте вершкове масло до м’якості разом з цукровою пудрою.
- Отриману масу з’єднайте з охолодженим пудингом.
- Додайте 4 столові ложки какао.
Як зробити торт?
Перший верх бісквіт викладіть на торт-топпер, потім викладіть шар варення, викладіть на нього крем і покладіть на інший верх. Повторіть дію. Можна влаштувати солодощі або створити прикраси поверх торта - нехай ваша фантазія розіграється! А може, ви можете прикрасити його разом із дитиною?
Фруктовий торт причастя
Підготуйте:
- 24-сантиметрова весняна форма оладки для пирога,
- змішувач,
- папір для випічки,
- дві великі миски,
- вийміть яйця спочатку з холодильника!
Інгредієнти:
- 6 яєць,
- ½ склянки пшеничного борошна,
- ½ склянки картопляного борошна,
- дрібка солі,
- чайна ложка розпушувача,
- півсклянки цукру,
- 500 мл важких вершків 30%,
- упаковка сиру маскаропне,
- 6 столових ложок цукрової пудри,
- варення,
- ківі,
- помаранчевий,
- виноград,
- лимон,
- батончик темного шоколаду.
Приготування бісквіта:
- Спочатку вийміть яйця з холодильника - важливо, щоб вони були кімнатної температури.
- Встановіть духовку на 170 градусів, немає гарячого повітря.
- Відокремте яєчний білок від жовтків і покладіть яєчні білки в більшу миску.
- В іншій мисці з’єднайте борошно і розпушувач.
- Додайте в яєчний білок щіпку солі і збийте до твердості.
- Потім додайте цукор до збитих яєчних білків і поступово додайте по одному жовтку, перемішуючи весь час.
- Потім додайте в масу сухі інгредієнти, тобто попередньо змішане борошно з розпушувачем.
- Покладіть готове тісто на сковороду з пружинною формою, вистелену папером для випічки.
- Випікайте тісто 40-45 хвилин - перевірте, чи готове воно дерев’яною паличкою.
Приготування крему:
- Збийте вершки до блиску.
- Коли піна тверда, додайте цукрову пудру, але не забудьте це робити поступово і продовжуйте перемішувати на низькій швидкості.
- Нарешті, додайте сир маскарпоне, перемішуйте до з’єднання.
Як зробити торт?
Розріжте охолоджений бісквіт на два рівні вершки. Посипте першу поверхню столу лимонним соком, потім покладіть на неї шар варення і викладіть приготований раніше крем. Накрийте іншим верхом і повторіть операцію. Не забувайте про сторони торта - ви також змащуєте їх отриманим кремом. Зверху покладіть фрукти і посипте торт тертим шоколадом. Завдяки вершкам пиріг краще тримати в холодильнику.
Торт від причастя
Підготуйте:
- змішувач,
- два великих лотки,
- папір для випічки,
- заздалегідь вийміть яйця з холодильника,
- поставте крем в холодильник - він повинен бути прохолодним!
Інгредієнти:
- 6 яєць,
- склянку цукрової пудри,
- 350 мл важких вершків 36%,
- 150 грам сиру маскарпоне,
- столова ложка картопляного борошна,
- чайна ложка ванільного цукру,
- дрібка солі.
Підготовка безе:
- Відокремте яєчний білок від жовтків на дві різні миски.
- Викладіть два великих лотка з папером для випічки.
- Додайте в яєчний білок щіпку солі і збийте їх до жорсткої блискучої піни.
- Помішуючи, поступово додайте цукрову пудру, а потім столову ложку картопляного борошна.
- Розділіть ущільнену піну на дві рівні частини, після чого покладіть кожну з них на форму для запікання.
- Спробуйте сформувати два з однаковим розміром кола з побитої піни (на папері для випічки можна намалювати форму тарілки олівцем)
- Розігрійте духовку до 150 градусів і сушіть безе в ній протягом 90 хвилин.
Приготування крему:
- Збийте вершки до жорсткості, поступово додайте до неї ванільний цукор, сир маскарпоне і столову ложку цукрової пудри.
Як влаштувати торт?
Вершини безе необхідно охолодити. Потім нанесіть крем на один із вершин, накрийте іншим верхом і повторіть дію. Можна прикрасити торт полуницею, вишнею, малиною, чорницею, чорницею та горіхами, свіжим листям м’яти - все залежить від ваших уподобань. Пам’ятайте, що пиріг слід зберігати в прохолодному місці.
Ви також можете приготувати веганську версію цього десерту. Яйця замінить аквафаба (це вода з банки нуту), замість вершкового сиру та вершків можна використовувати кокосове молоко.
Це найкрасивіші торти Першого Причастя, які ви коли-небудь бачили!
галерея