Авокадо, ймовірно, походить з Мексики , але він набув популярності у всьому світі, де цінуються його смакові та харчові властивості. Авокадо багатий на вітамін А, В6, магній та кальцій.
З авокадо можна готувати різні страви, хлібні спреди, їх також можна додавати в коктейлі.
Нижче наведено кілька способів використання авокадо на кухні!
Що робити з авокадо? Шоколадний крем з авокадо
Авокадо також можна використовувати в десертах. Ідеально з шоколадом та какао . Ви не вірите? Спробуйте цей рецепт!
Інгредієнти:
- 1 авокадо
- 1 стиглий банан - додасть солодкості десерту
- 4 заварені столові ложки какао
- 1 чайна ложка кориці за смаком
- ½ склянки рисового молока
- 4 дати - вони замінять цукор
Підготовка:
- Почніть з приготування авокадо - розріжте їх навпіл, вийміть з ямки і ложкою м’якоть і покладіть в чашку блендера.
- Потім додайте дрібно нарізані фініки, нарізані на більш дрібні шматочки банана.
- Засипте какао і корицю.
- Влити молоко і збивати, поки не отримає бархатистий, гладкий крем.
Рецепти авокадо - спробуйте освіжаюче морозиво!
Залишаючись на темі солодкого - авокадо також можна використовувати як основу для домашнього морозива. Авокадо ідеально підходить для цього типу десертів. Перевір, як це зробити!
Інгредієнти:
- 2 штуки авокадо
- 2 банана - вони додадуть солодкості
- 5 столових ложок кленового сиропу або сиропу агави
- 1 склянка кокосового молока
- ½ бруски темного шоколаду
- 1 жменя подрібненого арахісу
Підготовка:
- Почніть з приготування авокадо - розріжте його навпіл, вийміть яму, ложкою вичерпайте м’якоть і киньте її в чашку блендера.
- Шоколад і арахіс дрібно наріжте.
- Потім розірвіть банан на більш дрібні шматочки і додайте до авокадо.
- Залити кокосовим молоком і кленовим сиропом.
- Збиваємо до однорідності.
- Потім додайте темний шоколад і арахіс і ретельно перемішайте.
- Помістіть масу авокадо в коробку, покладіть у морозильну камеру.
- Дуже важливо - масу потрібно вийняти з морозилки протягом 30 хвилин і перемішати, поки не досягнете бажаної консистенції.
Холодний суп з авокадо - простий рецепт
Авокадо можна використовувати для приготування здорового і наповнювального холодного супу, що особливо корисно в теплі дні.
Інгредієнти:
- 1 авокадо
- 2 зелені огірки
- 2 склянки звичайного йогурту
- 1 чайна ложка гострого перцю
- Сік лимона вичавився
- 1 жмень кропу
- Посолити і поперчити за смаком
Підготовка:
- Наріжте авокадо навпіл, вийміть яму, потім ложкою зіберіть всю м’якоть і киньте її в чашку блендера.
- Потім наріжте огірок і покладіть в блендер.
- Вливаємо натуральний йогурт, додаємо спеції і сік вичавленого лимона.
- Збийте до гладкого крему.
- Перекладіть в горщик і поставте в холодильник не менше двох годин.
- Перед подачею щедро посипте кропом.
Гуакамоле - простий рецепт цієї мексиканської пасти з авокадо
Гуакамоле - мексиканська сальса на основі авокадо. Цю пасту можна їсти разом із бутербродами, тортилією або як закваску для овочів. Як його приготувати?
Інгредієнти:
- 2 великі шматки авокадо
- 1 перець чилі
- 1 зубчик часнику
- 1 пучок кінзи
- Сік, вичавлений з половини лайма
- Трохи олії
Підготовка:
- Наріжте авокадо навпіл, вийміть яму і видаліть м’якоть. Потім розімніть його виделкою.
- Додайте спеції, нарізаний перець і коріандр.
- Додайте сік лайма і оливкову олію.
- Ретельно перемішайте і вона готова!