Вишня - це фрукти, які ми повинні включати в свій щоденний раціон. Вони не тільки смачні та добре виглядають, але й мають багато цінних поживних речовин.
Ці непомітні плоди складаються з 80% води. У них ми можемо знайти багато вітамінів і мінералів. Тому вишні слід вживати якомога частіше.
До вітамінів і мінералів, які можна знайти у вишні, належать:
- Вітамін А,
- Вітамін С,
- Вітамін Е,
- Вітамін К,
- Вітамін В6,
- рибофлавін,
- Тіамін,
- Ніацин,
- Фолієва кислота,
- Залізо,
- Магній,
- Кальцій,
- Фосфор,
- Калій,
- Цинк.
Торт з вишнею і пудингом: рецепт
Вам потрібні інгредієнти для тіста:
- Пшеничне борошно (2,5 склянки),
- Вершкове масло (250 грам),
- Цукор (10 столових ложок),
- Три жовтки
- Розпушувач (дві чайні ложки),
- Сметана (дві чайні ложки).
Інгредієнти, необхідні для приготування маси:
- 2 пакетики ванільного пудингу,
- Молоко (3 склянки).
Додатково:
- Вишня (півкілограма),
- Цукрову пудру для посипання.
Підготовка:
Змішайте в мисці пшеничне борошно з розпушувачем, після чого на крупній тертці натріть охолоджене масло і швидко натріть його руками і додайте до борошна.
Тісто слід розділити на дві частини і загорнути у фольгу. Поставте одну з них у морозильну камеру, а другу охолодіть в холодильнику. За цей час можна приступати до занять спортом.
Закип’ятити дві склянки молока. У склянку, що залишилася, викладаємо ванільний пудинг. Влити його в кипляче молоко і перемішати, поки воно не загусне.
Форму для запікання накрийте папером і покладіть на неї охолоджене тісто. Викладаємо ще теплий пудинг, а потім присипаємо очищені і корінні вишні. Ще натерте тісто, охолоджене в морозилці. Робіть це на тертці з грубої сітки.
Поставити тісто в попередньо розігріту духовку при 180 градусах Цельсія. Після охолодження посипте цукровою пудрою.
Торт з вишнею і желе
Черешня та освіжаючий желе - дуже смачний дует. Для цього бісквіта та у нас ідеальне поєднання. Обов’язково спробуйте цю комбінацію:
Інгредієнти, необхідні для приготування бісквітного торта:
- 4 яйця,
- Пшеничне борошно (півсклянки),
- Картопляне борошно (півсклянки),
- Цукор (приблизно 3/4 склянки),
- Розпушувач (одна чайна ложка),
- Вода (приблизно 2 столові ложки).
Інгредієнти, необхідні для маси:
- Сметана 30% (близько 0,5 літра),
- Крем-виправлення (2 пакети),
- Цукрову пудру (4 столові ложки).
Додатково:
- Вишня без коріння,
- Вишневе желе (2 пакети).
Підготовка:
Збийте яєчний білок до жорсткості, поступово додайте цукор і один жовток за один раз. Нарешті, додайте пшеничне борошно і картопляне борошно (не забудьте попередньо їх просіяти в сито) і розпушувач. Все акуратно перемішуємо.
Викладіть тісто у великий деко для випічки (25 на 40 сантиметрів), попередньо обстелений папером для випічки. Поставте все в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів Цельсія. Випікайте пиріг 30 хвилин.
За цей час збийте вершки до жорсткості і додайте до неї цукрову пудру і вершки-креми. Викладіть масу на охолоджений, запечений бісквіт. Вишні викласти на збиті вершки.
Розчиніть желе в літрі гарячої води. Коли вони охолонуть, переливаємо його по впорядкованій вишні. Поставте пиріг в холодильник мінімум на дві години.
Вишневий пиріг з крихтою начинки: рецепт
Вам потрібні інгредієнти:
- Вишня без коріння (близько півкілограма),
- Борошно (3 склянки),
- Цукор (2 столові ложки),
- 5 жовтків,
- Випічка будь ласка (2 чайні ложки),
- Маргарин (близько 250 грам).
Інгредієнти для крихти:
- Маргарин (100 грам),
- Ванільний цукор (одна упаковка),
- Цукор (3/4 склянки),
- Пшеничне борошно (півсклянки).
Підготовка:
Спочатку розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Борошно змішати з розпушувачем і просіяти в миску. Додати кубик маргарину, п’ять жовтків і цукор. Замісити тісто і використовувати його для накриття 20 - 30 сантиметрової форми для випічки.
Викладіть очищену і котлету вишні на тісто і замісіть крихту з заданих інгредієнтів. Насипаємо його фруктами.
Поставте все в духовку приблизно на 30-40 хвилин. За цей час підготуйте безе - збийте міксером жорстко 5 білків. В кінці додайте цукор, поки піна не стане твердою і блискучою. Додати в тісто в кінці випічки.