Млинці тонкі, як аркуш паперу. Ці млинці пахнуть французькими містами, і їх можна отримати майже в кожному кафе.
Млинці готуються в найкоротші терміни. Це надзвичайно просто, вам не потрібно багато інгредієнтів. Все, що вам потрібно, це пшеничне борошно , яйця , трохи води і щіпка солі .
Французькі крепи повинні бути дуже тонкими. Їх подають солодким - з різними видами консервів, фруктовими соусами або збитими вершками .
Млинці можна подавати на сніданок, вечерю або як десерт. Перевірте, як приготувати французькі блинки!
Легкий рецепт французьких крепів
Якщо ви хочете, щоб млинці були ще більш хрусткими, ви можете їх легко подати з вершковим сиром маскарпоне та солодким варенням.
Інгредієнти:
- 1 склянка пшеничного борошна
- менше склянки молока
- менше склянки води
- 2 яйця
- 3 чайні ложки олії
- дрібка солі
Підготовка:
- Просіяти борошно у велику миску.
- Додайте молоко, потім воду.
- Яйця розбити, додати олію і додати дрібку солі.
- Все суміш на невеликій швидкості. Повинна утворитися гладка маса.
- Поставте готову млинцеву масу в холодильник на 15 хвилин.
- Каструлю змастіть маслом або маслом.
- Вилити частину тіста, викласти на сковороду і обсмажити з обох сторін до золотисто-коричневого кольору.
- Млинці змастіть сиром маскарпоне та апельсиновим варенням. Складіть тісто на трикутники.
Млинці - чим їх можна подавати?
Французи зазвичай їдять свої крепи солодкі. Ці тонкі млинці подають зі всілякими кремами, джемами, консервами, фруктовими соусами, цукровою пудрою, збитими вершками та шоколадною глазур'ю .
Рецепт апельсинового соусу для крепів
Один з найпопулярніших гарнірів до французьких крепів - апельсиновий соус. Перевірте, як легко готується!
Інгредієнти:
- 2 великих апельсина
- сік, вичавлений з цих апельсинів
- тертої апельсинової цедри
- 3 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки дрібного цукру
Підготовка:
- Обмазати апельсини, потім обсушити.
- Натерти цедру апельсина на тертці.
- Поріжте апельсини навпіл і вийміть апельсинові фрагменти - обов’язково без плівок.
- Потім вичавити сік з того, що залишилося.
- У сковороді розчинити цукор і масло.
- Потім покладіть на неї готові млинці і обсмажте з двох сторін.
- Влити апельсиновий сік і додати цедру апельсина.