Лакто-ово-вегетаріанство - одна з декількох різновидів вегетаріанства . Його також іноді називають оволактаріанством. Лакто-ово-вегетаріанці, як і вегетаріанці, не вживають у їжу ні м'яса, ні риби, ні будь-яких продуктів тваринного походження, що надходять із забою. Так вони виключають, наприклад, розпушувач і желатин.
Дивіться також: Семігегетаріанство - про що йдеться?
Однак цей тип вегетаріанства дозволяє вживати молоко та його продукти, а також яйця та мед. У багатьох випадках етично і морально відмовлятися від вживання м'яса та продуктів тваринного походження, які отримуються через їх страждання чи смерть. Багато людей також виключають м’ясо зі свого раціону за станом здоров’я або трактують його як спосіб життя, який стає все більш модним.
Лакто-ово-вегетаріанство - що на твоїй тарілці?
Основу лакто-ово-вегетаріанської дієти складають овочі та фрукти , а також бобові, цільнозернові, молоко та його продукти, а також яйця, крупи та макарони. Немає м’яса та риби багато переваг:
- м'ясо обов’язково замінюється овочами та фруктами
- м'ясо масового виробництва часто наповнюється антибіотиками і гормонами росту - не вживаючи його в їжу, ви не вживаєте шкідливих речовин
- поганий холестерин знижується
- маса тіла знижується
- з овочами, фруктами та молочними продуктами забезпечуються вітаміни та цінні поживні речовини.
Дивіться також: Як почати худнути? Початок роботи не повинен бути складним
Як бути безпечно лакто-ово-вегетаріанським?
Лакто-ово-вегетаріанство вважається найлегшою формою вегетаріанства - воно виключає лише м'ясо, рибу та морепродукти, але включає яйця та молочні продукти. Його можуть використовувати будь-хто, навіть вагітні або годуючі жінки. Однак, виключаючи з раціону м'ясо та рибу, ми ризикуємо нестачею: особливо вітаміну D та B12. Тому їжу потрібно планувати з розумом, враховуючи всі необхідні поживні речовини. Щоб принести користь собі, а не завдати шкоди собі, потрібно контролювати рівень мінеральних речовин і вітамінів на профілактичних оглядах. Найголовніше правило - це різноманітність та правильний баланс їжі. Якщо незважаючи на це виявляються недоліки, їх необхідно доповнити.
Дивіться також: Дієта з високим вмістом білка: меню. Смачні способи мати гарну фігуру
Чому варто перейти на дієту на рослинній основі?
Результати досліджень не брешуть : лакто-ово-вегетаріанство - це дуже здорова дієта, корисна для організму. Стан здоров’я тих, хто його практикує, постійно набагато кращий, ніж у тих, хто їсть м'ясо і мало овочів і фруктів. Що говорить дослідження? Лакто-ово-вегетаріанські практики:
- вони менше страждають від захворювань системи крові та серця
- мають десяток або більше відсотків меншої маси тіла
- рівень "поганого" холестерину знижується, а кількість "хорошого" холестерину збільшується
- вони хворіють на рак рідше
- мати більш високу кісткову щільність - збільшуючи кількість молока у своєму раціоні.
На відміну від вегетаріанського або веганства, лакто-ово-вегетаріанська дієта не є обмежувальною і виключає вживання в їжу тільки м'яса та риби. Однак якщо ви не хочете повністю відмовлятися від м’яса та риби, краще дієта напіввегетаріанська. Це також корисно для організму!
Дивіться у галереї нижче, які продукти впливають на зовнішній вигляд нашої шкіри: