Дефіцит заліза можна швидко замінити відповідною дієтою. У деяких випадках при гострому дефіциті необхідна добавка. Найчастішою причиною недостатнього рівня заліза є неправильне харчування.
Дефіцит заліза: симптоми
Найпоширенішими симптомами дефіциту заліза є постійна втома, виснаження, а також задишка і серцебиття, тобто його нерегулярне биття.
Симптоми, які рідше виникають у разі дефіциту цього елемента, також включають головний біль, змінене смак та шум у вухах. У деяких випадках дефіцит заліза може проявлятися у бажанні з'їсти неїстівний предмет, наприклад, папір, лід, глину. Це називається збоченим апетитом.
Іншими недугами, які можуть виникнути у разі дефіциту цього елемента, є також біль у язиці та утруднене ковтання.
Занадто низький рівень заліза також може проявлятися в змінах зовнішнього вигляду . Я говорю про бліду шкіру, неприродно гладкі язики, а також про жування. У деяких випадках спостерігаються також відшарування або врізані нігті.
Наукові дослідження також підтверджують, що дефіцит пов’язаний також із почуттям тривоги та гніву, а також з порушеннями статевого потягу у жінок.
У людей, які страждають дефіцитом заліза, зазвичай розвиваються кілька симптомів. Їх інтенсивність може свідчити про перебіг анемії.
Слід також зазначити, що тривалий дефіцит заліза у дітей може призвести до порушення психомоторного розвитку.
Які причини дефіциту заліза?
Однією з причин дефіциту заліза є використання елімінаційних дієт (включаючи вегетаріанські та веганські дієти). Через погану засвоюваність негемового заліза, яка міститься в продуктах рослинного походження, люди, які не їдять м'ясо, повинні споживати вдвічі більше дози, ніж люди, які споживають легкозасвоюване залізо гема.
Дефіцит цього елемента може бути викликаний хронічною кровотечею з статевих шляхів (ендометріоз, важкі менструації, кровоточиві міоми матки), а також з шлунково-кишкового тракту (виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, геморой, поліпи товстої кишки, колоректальний рак). Дуже рідко кровотеча виникає в дихальних шляхах і нирках.
Аномальні рівні цього елемента також мають мальабсорбцію, хронічну діарею та операції на шлунку.
Наслідки дефіциту заліза
Невеликий дефіцит заліза необхідно негайно виправити дієтою. При виникненні анемії - іноді слід застосовувати доповнення.
Якщо не лікувати, дефіцит заліза може погіршитись і викликати все більш сильні симптоми, що зробить щоденне функціонування ще складнішим. Симптоми анемії знижують якість життя майже в кожній області - фізичні навантаження, робота, навчання, а також інтимне життя.
Дуже гострий дефіцит заліза призводить до порушення норми гемоглобіну, які є прямою загрозою для життя.
Дефіцит заліза - важлива правильна дієта
Залізо - це елемент, який є майже в кожному харчовому продукті. Однак організм здорової людини може засвоїти близько 10 відсотків мінералу, який він містить.
Залізо гему , тобто тваринного походження, краще засвоюється, ніж негемове залізо , яке можна знайти в рослинних продуктах.
М'ясо є особливо багатим джерелом цього елемента. Також ми можемо знайти багато заліза в креветках, брокколі, гороху та квасолі.
Біодоступність цього елемента також збільшується за допомогою вітаміну С. Однак йому заважає фітинова кислота, яка зустрічається у ревеню, вівсянці, щавлю, висівах та вівсянці.
Найгіршим ворогом заліза є кава та чай. Обидві речовини містять дубильні речовини. Це сполуки, які інгібують всмоктування мінералу з шлунково-кишкового тракту.