Звичайно, більшість з нас асоціює паштет з м'ясом. Все через те, що так його пекли наші мами та бабусі. Однак виявляється, що наразі існує маса ідей для дещо різноманітної версії паштету. Тим більше, що все більше людей не їдять м'ясо. Він призначений для створених вегетаріанцями страв у вегетаріанському варіанті . Звідси ідея паштету з кабачків , який є смачним і корисним варіантом, якщо вам подобається такий вид страви. І перш за все, жодна тварина не страждає від її формування.
Овочевий паштет - чому варто спробувати?
Наша польська, традиційна кухня заснована на м'ясі. Особливо відомі паштети. Кроликовий паштет або найпопулярніший паштет з птиці в Польщі, звичайно, все ще залишаються номер один на наших столах. Однак занадто багато м'яса може нам нашкодити, оскільки давно доведено, що його не можна їсти занадто багато. Тому варто час від часу замінювати їх іншими продуктами, тим більше, що паштет без м’яса теж може бути смачним - і при цьому дуже здоровим.
Оригінальною версією цієї традиційної страви може бути, наприклад , паштет з нуту . Це рослина, яку все частіше використовують у польських кухнях. Проте овочевий паштет можна також приготувати з відомими інгредієнтами. Паштет із селери стає все більш популярним . Однак він має специфічний смак. Однак найпопулярнішим варіантом серед овочевих пиріжків є паштет з кабачків . І готуватися зовсім не складно.
Кабачки - навіщо його їсти і скільки калорій у ньому
Якщо ви не вегетаріанець, у мене є кілька інших причин, щоб ви спробували паштет з кабачків. Насправді введіть його взагалі у свій раціон. Це дуже здоровий овоч, він також ідеально підходить для дієт, оскільки в ньому дуже мало калорій! А найпопулярнішою дієтою на основі овочів є дієта доктора Домбровська , яку охоче використовують знаменитості.
- В 100 г свіжих кабачків всього 21 ккал!
- Він має низький глікемічний індекс .
- Він має протираковий ефект.
- Це зміцнює імунну систему.
- Підтримує правильне функціонування нервової системи.
- Він має сечогінну дію і допомагає виводити токсини з організму.
- Допомагає травленню і прискорює обмін речовин.
- Він зміцнює нігті та волосся і покращує зовнішній вигляд шкіри.
- Це підсилює згортання крові.
- Підтримує правильний зір.
- Він містить фолієву кислоту , саме тому її рекомендують вагітним жінкам та дітям.
Рецепт паштету з кабачків
З кабачків можна зробити багато цікавих страв. Зазвичай ми використовуємо його як додаток до страв, але він також може бути основою для створення страви. Найпопулярнішими досі залишаються млинці з кабачків, які ми з радістю робимо замість традиційних картопляних млинців. Однак паштет з кабачків також стає все більш популярним. Здоровий, підходить як для гурманів цього овоча, тим, хто повинен уникати м’яса за станом здоров’я, так і всім вегетаріанцям, які не їдять м’ясо.
Приготування паштету з кабачків не є складним, хоча для нього потрібні трохи інші інгредієнти, ніж традиційний паштет з птиці.
Інгредієнти:
- 1 кг кабачків
- 2 моркви
- 2 цибулини
- 5 зубчиків часнику
- ¾ чашки панірувальних сухарів
- 5 столових ложок манної крупи
- Петрушка
- 3 яйця
- 4 столові ложки оливкової олії
- Сіль, перець, солодкий і гострий перець, куркума
Ретельно вимийте кабачки і натріть на крупній сітці. Очистіть цибулю і потріть також, але маленькими очима. З’єднайте овочі разом, посипте дрібкою солі і дайте їм відпочити 15 хвилин, щоб вони закінчилися води. Потім зливаємо.
Очистіть моркву і натріть їх на маленькі очі. Змішайте терті овочі і видавіть часник. Потім додайте нарізану петрушку та інші інгредієнти. Приправити за смаком і точно замісити. Потім отриману масу перекладіть в форму для запікання і випікайте при 180 градусах близько 1,5 годин. Перед охолодженням паштет повністю охолодити.
Будьте в курсі! Як і ProNails у Facebook
Ви дбаєте про гарну фігуру і цікавитеся, що робити, щоб уникнути ефекту йо-йо після схуднення? Завдяки декільком ранкових звичок ви збережете гарну фігуру. Перевірте в галереї!