Настоянка ожини - це не дуже відомий спирт, який часто не помічають при приготуванні настоянки. Його смак трохи гіркий, через що запам'ятовується так швидко. Настоянка ожини прекрасно поєднується з домашньою вечерею, особливо якщо ви плануєте приготувати оленину.
Ожина, незважаючи на те, що вони маленькі плоди, має багато властивостей, про які, безумовно, варто знати. У них багато сильних антиоксидантів, які є канцерогенними та є одним з основних елементів протиракової дієти. Ожина також є багатим джерелом клітковини, яка знижує засвоєння нездорових жирів, запобігаючи тим самим серцеві захворювання. Ожина також прискорює обмін речовин, що робить їх ідеальним компонентом дієти для схуднення.
Цілющі властивості ожини відомі в народній медицині вже багато років. На основі цих фруктів дуже часто виробляється сік, який допомагає в лікуванні застуди та зміцнює організм проти інфекцій, які трапляються восени.
Протягом багатьох років говорили про протиракову профілактику, яка використовує цю рослину. У ожини є кілька дуже потужних антиоксидантів, які руйнують вільні радикали, які сприяють утворенню ракових клітин.
Ожина (на 100 г):
- Енергетична цінність - 43 ккал
- Загальний білок - 1,39 гр
- Жир - 0,49 гр
- Вуглеводи - 9,61 гр
- Клітковина - 5,3 гр
Ягоди ожини підтримують роботу кровоносної системи, оскільки містять 3 дуже важливих інгредієнта:
- вітамін С,
- антоціани,
- клітковина.
Ожина також дуже позитивно впливає на наш зір. Завдяки високому вмісту вітаміну С і вітаміну Е ожина гальмує виникнення макулярної дегенерації. Вони також знижують ризик розвитку ретиніту очей і знижують артеріальний тиск, що може спровокувати розвиток AMD.
Настоянка ожини по духу
Рецепт настоянки ожини не надто вимогливий. Звичайно, кожен може впоратися з цим і зможе насолодитися смаком домашньої настоянки.
Інгредієнти:
- 1/2 літра ожини обов’язково,
- 100 мл вишневого мосту,
- 70 грам цукру,
- 600 мл спирту 95%,
- 400 мл води
Підготовка:
- Приготуйте 2-літрову банку. Насипте в нього належну міру кількості фруктової мусти.
- У підготовленій раніше воді розчинити цукор і висипати його в ту саму посудину з суслом.
- Постійно помішуйте і додайте дух.
- Знову перемішайте всі інгредієнти і щільно закрийте банку.
Рецепт ожини з ромом
Якщо ви хочете, щоб ваша ожина мала ще більш виразний аромат, обов’язково приготуйте її на ромі. Це дуже інноваційна ідея, яка, безумовно, підійде і для більш вимогливих гурманів.
Інгредієнти:
- 1 кг стиглої ожини,
- 0,5 кг цукру,
- 0,25 л води,
- 0,5 л рому
Підготовка:
- Покладіть в горщик фрукти і цукор. Залийте все це водою. Доведіть до кипіння і відставте для охолодження.
- Коли запас охолоне, доведіть його знову до кипіння, постійно помішуючи.
- Потім процідіть і знову доведіть до кипіння. Додайте в розчин ром.
- Все добре перемішайте і ще раз процідіть. Розлити в пляшки.
- Щільно закрийте його і відставте в темне місце приблизно на 6 місяців.
Будьте в курсі! Як і ProNails у Facebook
Ви ще пам’ятаєте ці пристосування? Перевірте свої знання з знакових аксесуарів 90-х