Відпустка без класичного сирника не буде однаковою. Це один з найкласичніших польських тортів. Недарма, що так охоче готується до Великодня. Рецепти сирників можуть бути по-справжньому різними, тому вибирайте самий класичний. Він призначений для людей, які не відчувають впевненості під час приготування їжі. Перевірте, як приготувати пухнастий чізкейк до Різдва і насолоджуйтесь його смаком під час майбутньої Великодня.
Пухнастий великодний чізкейк
- Відкрийте для себе смачний і простий рецепт пухнастого великоднього сирника. Цей смак неодмінно сподобається вашим близьким, хто полюбить домашню випічку. Пухнастий чізкейк дуже легко зробити, тому його приготування не займе багато часу.
Інгредієнти:
- 800г напівжирного сиру,
- 1 кубик масла,
- 6 жовтків,
- 6 білків
- 1 склянка цукру,
- 1 чайна ложка розпушувача,
- 1 ванільний пудинг,
- 60 г манної крупи,
- 1 столова ложка цедри лимона,
- опціональна глазур для заливки (вивчіть рецепт смачної глазурі)
Підготовка:
- Сир збити вершковим маслом, додати порошок пудингу, манку, цедру лимона і розпушувач.
- Збити жорстку піну з яєчних білків. Додайте в тісто готову піну і ретельно перемішайте все це.
- Покладіть готове тісто в змащену маслом форму для запікання.
- Випікайте в розігрітій до 160С духовці близько 1 години.
- Через годину не виймайте одразу тісто, можна злегка відкрити дверцята духовки. Приблизно через 20 хвилин вийміть сирник і поставте його в холодильник на ніч.
- Можна залити попередньо підготовлену глазур.
Пасхальний чізкейк на хрусткій основі
- Пасхальний чізкейк можна випікати в спеціально підготовленому вигляді, який може набути форму зайця або яйця. Пасхальний чізкейк на пісочному тісті, безумовно, стане прикрасою вашого святкового столу.
Інгредієнти:
На торті:
- 30 грам борошна,
- 20 грам вершкового масла,
- 10 грам цукру,
- 1 яйце,
- 1-2 столові ложки вершків,
- половина чайної ложки розпушувача,
- сіль
Для маси:
- 1 кг трикратного меленого білого сиру,
- 20 грам цукру,
- 1 ванільний пудинг,
- 4 яйця,
- півлітра важкої вершки,
- 2 столові ложки пшеничного і картопляного борошна,
- 1 чайна ложка розпушувача,
- цедра лимона,
- флакон із ароматом ванілі
Підготовка:
- Замісити всі інгредієнти для тіста в тісто для пісочного печива. Вирівняйте з них прямокутну форму. Поставте в холодильник на 30 хвилин.
- Змішайте сир з цукром, яєчними жовтками, борошном, розпушувачем, пудингом і лимонною цедрою. Збити яєчний білок і вершки до жорсткості. Додати в сир, все перемішати.
- Сирну масу потрібно викласти на тісто і поставити в духовку. Випікайте близько двох годин при 160 градусах.
- Після закінчення цього часу дайте охолонути в духовці.
- Після охолодження за бажанням залийте шоколадною глазур'ю.
Традиційний великодній чізкейк
- Пасхальний чізкейк - це десерт, який порадує своїм смаком за сімейним столом. Перевірте, як зробити традиційний великодній чізкейк і насолоджуйтесь його смаком під час свят.
Інгредієнти:
- 1 кг сиру,
- 1 ванільний пудинг,
- 6 великих яєць,
- 1 склянка цукрової пудри,
- 3 столові ложки фундука,
- 3 столові ложки мигдалю,
- 3 столові ложки родзинок,
- 3 столові ложки цедри апельсина,
- мигдальні пластівці для гарніру,
- вершкового масла, щоб змастити форму
Підготовка:
- З’єднайте всі інгредієнти і перемішайте, додайте пудинг, горіхи і родзинки.
- Намазати оладку для торта вершковим маслом і вилити сирну масу.
- Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте торт 45 хвилин.
- Остудіть сирник, посипте мигдалем.
Подивіться, чи можете ви виконати вікторину. Це не так просто, як здається!