Ми приготуємо суп з білого овоча дуже швидко. Для його приготування можна використовувати цвітну капусту, кальрабі, цибулю та цибулю-порей. Завдяки цим здоровим інгредієнтам ви впевнені, що поліпшите загальний стан здоров'я.
Перевірте, як зробити один з найсмачніших супів.
Крем з білого овочевого супу
Для приготування вершків з білих овочів потрібні відповідні добавки, щоб надати йому більш виразний смак. Для цього використовуйте сіль, перець, пряний перець і навіть мускатний горіх. Вершки з білих овочів можна також приправити імбиром, коріандром або кмином. Можна також додати в крем смажені горіхи або мигдаль.
Крем з білого овочевого супу - простий рецепт
Інгредієнти:
- цвітна капуста,
- селера,
- петрушка,
- кольрабі,
- цибуля-порей (біла частина),
- зубчик часнику,
- картопля,
- Нафта,
- сіль і перець,
- мускатний горіх,
- Лавровий листок,
- пряний перець,
- лимонний сік.
Підготовка:
- Очистіть цибулю, поріжте його і обсмажте на вершковому маслі. Налийте воду і приготуйте з лавровим листом і перцем.
- Решту овочів додати в горщик, решту нарізати шматочками і варити до готовності.
- Суп збити в крем. Додати сіль і перець за смаком і вичавити трохи лимонного соку.
Крем з білого овочевого супу за Гесслером
Інгредієнти:
- 1 селера,
- петрушка,
- 1 цибулина,
- половина часу
- 4 зубчики часнику,
- кілька квіток цвітної капусти,
- півлітра густого крему,
- соляний перець,
- мускатний горіх, лавровий лист, пряний перець,
- лимонний сік,
- 250 г сиру,
- приблизно літр хорошого овочевого бульйону,
- жовток,
- 200 г шпинату.
Підготовка:
- Відвар закип’ятити. Додайте очищені овочі, нарізані кубиками. Готуйте до готовності.
- Вийміть з супу лавровий лист і пряний перець. Ретельно перемішайте суп.
- Приправити лимонним соком, перцем і сіллю. Ще раз перемішайте. Додайте в суп подрібнений сир, ще раз перемішайте.
- Вершки збити міксером до вершків. Обсмажте шпинат на сковороді і вершковому маслі, додайте часник.
- Розлийте вершковий суп в миски, додайте шпинат і додайте сирий жовток.
Ви випробуєте рецепти супів з білого овоча?