Полуничний пиріг дуже легко зробити, тому ми представимо вам кілька рецептів, які неодмінно спрацюють на вашій кухні. Почався сезон полуниці. Перші парникові полуниці вже доступні на ринку. Ціни за кілограм полуниці нижчі, ніж у минулому році, тому варто використовувати ці фрукти для приготування смачних страв.
Дивіться також: Торт з полуничного пудингу - швидкі та прості рецепти
Рецепт торта з полуницею
Інгредієнти:
- 40 грам борошна,
- маргарин,
- 5 грамів дріжджів,
- 3 яйця,
- 2 столові ложки густого крему,
- полуниці,
- півсклянки цукру,
- дрібка солі,
- цукрової пудри для посипання.
Спосіб приготування:
- Складаємо вершки в миску, додаємо 3 яйця , додаємо дріжджі, ложку цукру і збиваємо все виделкою.
- Висипте борошно і решту цукру в більшу миску, додайте маргарин, щіпку солі і подрібніть їх разом ножем.
- Залити дріжджовим розчином і ретельно замісити тісто. Якщо під час замішування тісто занадто сильно липне, додайте трохи борошна.
- Розкачуємо замішане тісто на розмір тарілки (25х36 см). Загорніть на вал і перекладіть на змащену змащеною папером та пластину.
- Викладіть полуницю на тісто. Випікайте близько 45 хвилин при 180 ° C. Висипаний і охолоджений пиріг посипте цукровою пудрою.
Полуничний пиріг з крихти доліва
Інгредієнти:
- приблизно 500 г полуниці
- 3 склянки борошна
- 250 грам маргарину
- 2 столові ложки цукру
- 2 ложки розпушувача
- 5 жовтків
Кришиться:
- 100г маргарину
- 3/4 склянки цукру
- 1 ванільний цукор (16 г)
- 0,5 склянки борошна
Спосіб приготування:
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Борошно, змішане з пекарським порошком, просіяти в миску, додати кубик маргарину, цукор і 5 жовтків. Замішуємо тісто. Наклеюємо його на листовий метал (20х30см).
- Очистіть полуницю, поріжте їх на чверті і викладіть на корж. За допомогою поданих інгредієнтів замісити крихту. Посипте нею полуницю. Поставити підготовлене тісто на 30 - 40 хвилин. в духовку. За цей час приготуйте безе, збийте 5 білків жорстко міксером на великій швидкості, наприкінці додайте цукор порціями, поки піна не стане жорсткою і блискучою.
Дивіться також: Чи може зелений чай допомогти при схудненні? Ці властивості можуть вас здивувати
Торт з полуницею і желе
- 1 яйце
- 1 склянка пшеничного борошна
- 1/2 склянки молока
- 1/2 склянки какао
- 2/3 склянки цукру
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1/4 склянки соняшникової олії
- 1/2 склянки сметани
- м’якоть одного стручка ванілі
Дивіться також: Кокосове масло ідеально підходить для кухні, але також сприятливо впливає на красу. Які його властивості?
Спосіб приготування:
- Яйце збити з цукром і ваніллю. Повільно додайте олію, вершки і нарешті розтоплений шоколад.
- Просійте борошно, какао, харчову соду і розпушувач в один посуд. Змішайте разом і додайте в тісто. За допомогою блендера з'єднайте всі інгредієнти разом.
- Розігрійте духовку до 160 градусів. Насипте полуничний пиріг на сковороду з формовою папіркою для випічки. Випікайте 25 - 35 хвилин. Перевірте випічку тіста паличкою. Сухий - знак того, що торт готовий. Якщо тісто піднялося нерівномірно, відріжте його.
Додаткові інгредієнти:
- 50 грам полуниці
- 2 вишневого або полуничного желе
Спосіб приготування:
- Не дістайте запечений пиріг відразу з обідка. Коли холодно, покладіть на них вимиту і нарізану навпіл полуницю і перелийте трохи згущене желе, приготоване так, як описано на упаковці.
- Помістіть торт з полуницею і желе в холодильник, поки желе не стане повністю твердим.
Дивіться також: Все, що ви повинні знати про масла в догляді за шкірою та волоссям
Торт з полуницею і сиром
Інгредієнти для сирного тіста:
- 300 г полуниці
- 500 г меленої сирки (в моєму випадку напівжирна)
- 2 столові ложки ванільного пудингу (з цукром)
- 1/2 склянки цукру
- 3 яйця
- Змішайте цілі яйця з цукром до пухнастості. Зменшіть швидкість міксера і змішайте з сиром (додайте невеликими порціями) і пудингом (в порошку).
Інгредієнти для тіста:
- 6 яєць
- 1/2 склянки цукру
- 16 г ванільного цукру
- 2 склянки пшеничного борошна
- 1/2 склянки олії
- 1 і 1/2 чайної ложки розпушувача.
Спосіб приготування:
- Збити яєчні білки з цукром до жорсткості. Зменшіть швидкість міксера і додайте жовтки, олію і борошно (просіяне) і розпушувач. Тільки перемішуйте, поки інгредієнти не з'єднаються.
- Половину тіста вилийте у форму для запікання, вистелену папером для випічки. Викладіть сирну масу, а потім другу половину тіста. Зверху покладіть четвертинки полуниці.
- Поставити в розігріту до 180 градусів духовку і запікати близько 50 хвилин.
Простий полуничний торт
Інгредієнти:
- 175г вершкового масла кімнатної температури
- 3/4 склянки коричневого цукру (я використовував склянку на 200 мл)
- шкірка, натерта з одного лимона (без білої частини)
- 3 цілих яйця
- 150 г білого борошна, просіяного (або 1 склянка)
- 1/4 склянки звичайного йогурту або кефіру
- чайна ложка розпушувача
- дрібка солі
- жменя полуниці, вимита, без плодоніжок
Спосіб приготування:
- Духовку нагріваємо до 160 градусів.
- Змішайте вершкове масло з цукром кімнатної температури до однорідності. Продовжуйте перемішувати, додайте по одному яйце: коли воно поєднується з маслом, додайте наступне.
- В окремій посудині з’єднайте борошно з розпушувачем і дрібкою солі і, перемішуючи на повільній швидкості, додайте до маси партіями. Додати терту цедру лимона і перемішати. Викладіть масу у форму, вистелену папером для випічки. Вирівнюємо і кладемо зверху полуницю.
- Випікайте близько 25-30 хвилин у духовці, попередньо нагрітій до 160С (якщо це гаряче повітря) або до 180 (без гарячого повітря). Кожна духовка трохи відрізняється - тісто готове, коли зубочистка, що застрягла в його центрі, вийде сухою. Якщо воно почне червоніти занадто швидко, накрийте його алюмінієвою фольгою. Вийнявши з духовки, дайте охолонути.
Ви схожі на те, що їсте. Ці продукти дійсно впливають на наш колір обличчя
Дивіться також: Вправи для живота в домашніх умовах - перевірені рецепти красивого тіла