Окремий раціон, або дієта доктора Вільяма Хея , - це дієта, що полягає у тому, щоб не їсти білки та вуглеводи разом. Це дозволяє швидко схуднути, але якщо використовувати його довше, це може призвести до ефекту йо-йо. Що це за дієта і чи ефективна вона? Перевірка.
Окремий раціон полягає в приготуванні їжі таким чином, щоб не поєднувати продукти, багаті вуглеводами та білками. Автор несоюзної дієти, доктор Вільям Хей, поділив продукти харчування на три групи:
- білок - варене м'ясо та риба, птиця, нарізка, молоко, яйця, сир (до 50% жиру), фрукти (крім бананів).
- вуглеводи - крупи, хліб, макарони, рис, картопля, сухофрукти, банани, цукор, мед та підсолоджуючі сиропи.
- нейтральні - йогурти, кефіри, овочі, сир (більше 50% жиру), вершки, сир, жири, горіхи, насіння, насіння, м'ясо холодного копчення та риба.
Окреме харчування - правила
Ви можете їсти лише вуглеводні та нейтральні, білкові та нейтральні продукти разом під час однієї їжі .
Поєднання білка і вуглеводів за принципами роздільної дієти заборонено. Організму потрібні інші травні ферменти, щоб переварити їх, тому поєднання цих інгредієнтів є занадто обтяжливим для організму.
Меню дієти без включення включає 5 прийомів їжі (3 страви та 2 перекуси) . Добовий раціон харчування становить 1000 ккал . Щоденне меню повинно складатися з однієї їжі з вуглеводами, однієї білкової їжі та однієї їжі, що містить овочі та фрукти.
Ми їмо фрукти на сніданок або як перекус. Ми робимо 4-годинну перерву між білками та вуглеводами . Вам слід уникати прийому рідини під час їжі та відразу після цього. П'ємо між їжею. Також слід пам’ятати, що кожен обід і вечеря повинен містити щонайменше один жиросжигатель , наприклад, карнітин, вітамін С, залізо, магній, кальцій, хром або йод.
Небажані продукти в раціоні без приєднання
- цукор,
- сіль,
- кава,
- міцний чай,
- газовані напої,
- алкоголь,
- Червоне мясо,
- м'ясо,
- фастфуд,
- гострі та смажені страви,
- торти,
- шоколад.
Продукти, зазначені в раціоні, що не приєднуються
- Житній хліб,
- Вівсянка,
- гречка,
- овочі,
- артишоки,
- паростки,
- насіння,
- насіння,
- солодкі фрукти.
Реалізація дієти, що не пов’язана між собою, повинна бути поступовою. Спочатку слід виключити солодощі, гостру, смажену та жирну їжу, алкоголь та газовані напої . Щоденне меню повинно бути збагачене овочами та фруктами. В окремому раціоні важливо регулярно поповнювати рідину - не менше 8 склянок на день , бажано все-таки воду або фрукти та зелений чай.
Окреме харчування - наслідки
Несоюзний раціон - це дієта, заснована на необроблених продуктах. Він передбачає часте споживання овочів і пиття великої кількості рідини. Якщо ви хочете перейти на окремий раціон - забудьте про типові польські страви - бутерброди, рибу, котлети з картоплею чи рисом та італійську кухню. У всіх цих випадках ми поєднуємо білок з вуглеводами.
Окремий раціон 1000 ккал на день дозволяє позбутися приблизно 2,5 кг за два тижні . Безперечними його перевагами є очисні властивості та покращення травлення. Дієта відключення Haya також підтримує нервову та кровоносну системи. Це легкозасвоювана дієта, яка щадить шлунок і не призводить до печії.
Однак це трудомістка дієта, і багато людей відмовляються від неї, що призводить до ефекту йо-йо. Дієтологи не здивовані, на їхню думку, немає наукового підтвердження тривалого ефекту для схуднення окремих груп продуктів харчування. Експерти також заперечують той факт, що поєднання білків і вуглеводів негативно впливає на наше травлення.
Пам’ятайте, що ви не можете використовувати окрему дієту більше 3 тижнів без консультації з лікарем !
Окреме харчування - зразкове меню та рецепти
1.
сніданок: сир з редькою
другий сніданок: 2 мандарини
обід: куряча грудка, цвітна капуста і парова брокколі
післяобідній чай: невеликий пучок винограду
вечеря: цикорій з рибною пастою
2.
сніданок: яєчня з шинкою, обсмаженою на оливковій олії
другий сніданок: грейпфрутовий
обід: гречка з цвітною капустою
післяобідній чай:
вечеря 2 мандаринів : салат з будь-яких овочів з соусом вінегрет
3.
сніданок: сир з помідором
другий сніданок: 2 ківі фруктовий
обід: картопляний салат
післяобідній чай: 2 яблука
вечеря: зелена квасоля
4.
сніданок: тости з цільнозернового хліба з сиром та медом
другий сніданок: абрикосовий
обід: паприка з начинкою з м'яса, цибулі та моркви
післяобідній чай: апельсинова
вечеря: оселедець салат
5.
сніданок: греймський хліб з помідором.
обід: грушевий
обід: макарони з соусом з оливкової олії, базиліка, часнику та арахісу або песто.
післяобідній чай: 3 консервовані скибочки ананаса
Вечеря: 1 порція курячого кропу
Рецепти:
Цикорій з рибною пастою:
Вам знадобиться невелика головка цикорію, 50 г нежирного сиру, 70 г копченої риби (скумбрія або форель), столова ложка цибулі, спеції.
Приготування: Змішайте скумбрію або форель з сиром, після чого додайте нарізану цибулю і ваші улюблені спеції. Залийте листя цикорію підготовленою пастою.
Макаронні вироби з оливковим, базиліковим, часниковим та арахісовим соусом:
Готуйте макаронні вироби al dente. У блендері з’єднайте арахіс, базилік, оливкову олію. З’єднайте отриману масу з макаронами. Смачного!