Бурже - чарівне місто в центральній Франції. До сих пір він славився прекрасним собором та палацами Святого Стефана, але протягом кількох днів найбільшим туристичним атракціоном був непомітний капек. Bouche a Oreille був помилково нагороджений зіркою Мішлен . Ця престижна нагорода відзначається лише найкращим майданчикам світу.
Поки що Bouche a Oreille відвідували постійні клієнти, мешканці та працівники місцевих компаній. Приблизно 40 злотих ви можете з'їсти прості обіди в стилі домашніх вечерь. Як ми читаємо на TheGuardian.com, саме син власника ресторану Веронік Жак відповів на телефон, з якого він дізнався, що сімейний бізнес щойно був визнаний найпрестижнішою нагородою.
Він ледь не помер, сміючись, - згадує жінка.
Нетрагічна помилка
Останній каталог Michelin дійсно включає місце, яке називається Bouche a Oreille. Однак комітет мав на увазі не малий бар, а ресторан, розташований за межами Парижа, який спеціалізується на стравах з морепродуктів, вишуканих десертах та шампанському, що додаються до кожного обіду, за що потрібно заплатити близько 200 злотих. Коли виявили фатальну помилку, представники Michelin вибачилися перед власниками кафе та ресторанів, а на сторінці нагородження адресу було змінено на правильну.
Але до цього, близько тижня, ресторан у Буржі був дуже популярним серед людей, які шукають унікального кулінарного досвіду. Люди дзвонили масово із запитами на бронювання, телевізійні колективи та журналісти намагалися домовитись про інтерв'ю. Як вони були здивовані, коли виявилося, що цей чудовий ресторан був просто придорожнім баром з дешевою їжею, клейонкою та пластиковими меблями, а клієнти попивали пиво лазаньї. Однак було швидко зрозуміло, що мешканці та працівники оцінили це місце.
Я ніколи не мріяв про таку відмінність, але все своє серце я вкладав у приготування їжі, - сказала кухар Пенелопа Салмон в інтерв'ю розгубленим ЗМІ.
Це місце коштує не однієї, а двох зірок, - сказав постійний клієнт французького телебачення.
Помилка закінчилася добре, і власник кафе Bourges, і Aymeric Dreux поблизу Парижа зізналися, що вони сміялися, поки не кинулися. Більше того, керівник ресторану, який оцінив зіркою, запросив Жак на вечерю і пообіцяв, що якщо він буде в Буржі, він заїде на обід і келих пива.