Суп з кропу - це блюдо, яке чудово виходить влітку. Цей вид супу дуже смачний і легкий. Для створення цієї неординарної страви достатньо поєднати лише кілька відповідних інгредієнтів.
Кріп - це трава, яку дуже часто використовують на кухні, але навряд чи хтось пам’ятає про її дорогоцінні властивості на нашому тілі.
У кропу є багато поживних речовин, які позитивно впливають на функціонування нашого організму. Перевірте, якими властивостями володіє кріп!
- Поліпшує травлення - масла, що містяться в кропі, стимулюють перистальтику кишечника.
- Зменшує запалення суглобів - екстракт фенхелю заспокоює болі в шлунку.
- Бореться з вільними радикалами - має антиоксидантні властивості.
- Він має антибактеріальні властивості - пригнічує ріст деяких бактерій.
- Він позитивно впливає на ліпідний профіль - знижує концентрацію холестерину в крові.
Кріп можна додавати в супи, охолоджувачі, йогурти, сир, рибу, запіканки або салати. Кріп також є ідеальним доповненням до маринадів. У польській кухні його вживають взаємозамінно з петрушкою. Стебло кропу використовується при приготуванні маринованих огірків або солінь.
Відкрийте для себе смачний рецепт літнього супу з кропу, для якого потрібно лише кілька основних інгредієнтів. До класичного супу з кропу можна додати трохи картоплі або макаронних виробів. Відкрийте для себе рецепт смачного супу для всієї родини.
Суп з кропу - простий і швидкий рецепт
Інгредієнти:
- 9 картоплин,
- 2 моркви,
- 1 цвітна капуста,
- 1 пучок кропу,
- 100 мл вершків,
- 2 кубики овочевого бульйону,
- 1/2 чайної ложки мускатного горіха
- Сіль і перець
Підготовка:
- Очистіть картоплю і поріжте їх кубиками.
- Очистіть моркву і наріжте їх кубиками.
- Цвітну капусту помийте і розділіть на дрібніші квіточки.
- Помістіть овочі в горщик і залийте 1 літром води.
- Додати кубики бульйону і варити на повільному вогні.
- Подрібніть кріп і додайте в суп.
- Побілити суп вершками і приправити за смаком.
Ви спробуєте наш рецепт?