Чорний пудинг на грилі з’являється в більшості меню польських зустрічей з барбекю. Ми використовуємо його так часто, як це робимо на грилі ковбасу.
Чорний пудинг виготовляється з крупи, крові та потрошок . Існує багато видів чорного пудингу - гречана , ячмінна , також можна зустріти змішану . Основними її спеціями є цибуля , перець і майоран .
Чорного пудингу слід уникати людям, які мають проблеми з холестерином і уникають жирів у своєму раціоні.
Чорний пудинг можна на грилі та подавати з соусами , маринадами , часниковим соусом, салатами або хлібом. Перевірте, як його приготувати!
Простий чорний пудинг на грилі
Найпростіший спосіб - приготувати чорний пудинг з овочами, і загорнути все це в алюмінієву фольгу і обсмажити на дротяній стійці. Чорний пудинг просочиться ароматом свіжих овочів і придбає зовсім інший смак. Як приготувати на грилі чорний пудинг?
Склад:
- 6 чорних пудингів
- 4 цибулини невеликого розміру
- 2 зубчики часнику
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка майорану
- 1 чайна ложка солодкого перцю
- Посолити і поперчити за смаком
Підготовка:
- Налийте оливкову олію у велику миску і додайте спеції - сіль, перець, солодку паприку і майоран.
- Ретельно перемішайте.
- Потім натріть чорний пудинг підготовленим маринадом.
- Цибулю і часник нарізати соломкою.
- Покладіть чорний пудинг на алюмінієву фольгу, потім покладіть на нього часник і цибулю.
- Обережно загорніть його.
- Гриль на лотках.
Чорний пудинг на грилі з яблуками
Гарним доповненням до чорного пудингу є ... яблука! Ця комбінація буде добре працювати в гриль-версії. Перевірте, як приготувати на грилі чорний пудинг з яблуками.
Інгредієнти:
- 6 чорних пудингів
- 3 яблука
- 3 цибулини
- 4 зубчики часнику
- 1 чайна ложка майорану
- 1 чайна ложка солодкого перцю
- 4 столові ложки олії
Підготовка:
- Очистіть яблука, вийміть розетки і поріжте їх на більш дрібні шматочки.
- Потім цибулю нарізати скибочками.
- Поріжте часник дрібними шматочками.
- У велику миску додайте олію і спеції і перемішайте.
- Кожен чорний пудинг натирайте підготовленим маринадом.
- Потім покладіть чорний пудинг на алюмінієву фольгу.
- На чорний пудинг викладіть часник, яблука та цибулю.
- Обережно загорніть його.
- Гриль на лотках.
Чорний пудинг на грилі з запеченою картоплею
Чорний пудинг добре буде працювати з запеченою картоплею. Їх можна приготувати в одній алюмінієвій фользі. Перевірте, як приготувати цей чорний пудинг на грилі!
Інгредієнти:
- 6 чорних пудингів
- 5 картоплин
- 3 цибулини
- 5 столових ложок олії
- 1 чайна ложка майорану
- 1 чайна ложка солодкого перцю
Підготовка:
- Почніть з приготування картоплі - їх потрібно спочатку відварити. Переважно протягом 10-15 хвилин.
- Потім очистіть цибулю і поріжте їх скибочками.
- У великій мисці з’єднайте оливкову олію та спеції.
- Потім натерти чорним пудингом і картоплею маринад.
- Покладіть чорний пудинг на алюмінієву фольгу.
- Додайте картоплю і цибулю в кожен чорний пудинг.
- Загорніть все щільно в алюмінієву фольгу.
- Гриль чорний пудинг і картопля в лотках.