У безлічі питань та обов'язків часто важко знайти час, щоб самостійно приготувати страву. Якщо ви шукаєте натхнення на вечерю, яка не займе багато часу, і в той же час будете смачно смачні, фрикадельки в соусі з кропу можуть виявитися бичком! Зустріньте найкращий рецепт фрикадельки в соусі з кропу!
Рецепт фрикадельки в соусі з кропу
Фрикадельки з соусом з кропу - відмінна пропозиція вечері для всієї родини. Їх приготування просте і швидке. Це чудова альтернатива традиційним відбивних зі свинини. Фрикадельки в поєднанні з ніжним ароматним соусом з кропу - відмінне блюдо, якому складно буде протистояти всім членам домогосподарства. Перш ніж почати готувати, у вас повинен бути фарш. Вибір найкращого фаршу може бути досить складним завданням. Полиці магазинів переповнені цими видами продуктів, і часто важко вибрати м’ясо найкращої якості. Спробуйте уважно прочитати етикетки та проаналізувати її склад. Багато продуктів мало стосуються справжнього фаршу, і це лише делікатесний продукт. Важливо, щоб він не мав штучних добавок або кондиціонерів. Всі інгредієнти, необхідні для приготування фрикадельок:
Інгредієнти
- півкілограма фаршу
- 3 столові ложки панірувальних сухарів або 1 черствий кайзер
- півсклянки води або молока
- спеції: сіль, перець, часник
- пшеничне борошно для покриття
- 1 яйце
- цибуля середнього розміру
- олія для смаження
- кріп
- овочевий мішок
- 2 столові ложки вершків 18%
Спосіб приготування
Якщо ви знайшли всі необхідні інгредієнти для свого рецепту, можете поступово переходити до його виконання. Як приготувати фрикадельки в соусі з кропу? Це легко! Кладемо фарш в миску або більший горщик, до якого додаємо яйце, нарізану кубиками цибулю і панірувальні сухарі. Якщо у нас його немає, ми можемо замочити будь-який кайзер у воді або молоці, а потім додати його до м’яса. Більшість людей тягнуться до молока, але для тих, хто не переносить лактозу та не має молока без лактози - вода буде кращим рішенням у цьому випадку. Приправити все сіллю, перцем і трохи часнику і все ретельно перемішати.
Наступний крок - вручну сформувати м'ясні кульки рівних розмірів і обмазати кожен з них борошном . Потім обсмажте їх деякий час з невеликою кількістю олії на сковороді.
Тепер настав час заварити. Налийте воду в горщик, додайте овочевий кубик або нарізані овочі: моркву і петрушку і злегка посоліть. Коли вона почне закипати, киньте в неї готові, раніше сформовані фрикадельки. Варіть фрикадельки на середньому вогні близько 20-25 хвилин.
Як зробити соус з кропу для фрикадельок?
Поки наші котлети повільно готуються, ми можемо спокійно переходити до решти рецепту. Спочатку починаємо з подрібнення кропу. Потім налийте трохи молока, вершків в невелику купу і посипте борошном. Все ретельно перемішуємо до отримання однорідної консистенції. Потім наливаємо вміст чашки в наш запас, весь час обережно помішуючи. Зменшіть вогонь, щоб соус не затуманився. Якщо соус почне густішати, покладіть в горщик нарізаний кріп, все ретельно перемішайте і готуйте ще хвилину . І тому ви можете сказати, що наші фаршені фрикадельки в соусі з кропу насправді готові.
Як подати варені фрикадельки в соусі з кропу?
Такі фрикадельки смачні, але завжди варто збагатити їх смак іншими добавками. Існує багато пропозицій щодо подачі фрикадельок. Нова картопля та різні види крупи чудово поєднуються з ними . Не слід забувати і овочі. Для цієї ролі ідеально підійде салат з огірків, смажена буряк або морква.
J ak do соус з кропу з фрикадельками - версія вег
Люди, які не їдять м'ясо, можуть дотягнутися до вегетаріанської, однаково смачної версії фрикадельки. Альтернативою фаршу в цьому випадку є сочевиця і пшоно. Обидві ці версії порадують навіть найвибагливіших любителів кулінарного мистецтва. Овочеві фрикадельки в соусі з кропу також стають все більш популярними. з цвітної капусти з рисом . Вони дуже легко і швидко готуються, і в той же час ніжні і низькокалорійні, тому вони також ідеально підходять для людей, які перебувають на дієті.
Дивіться також: Любите салат Нікоаза? Ми пропонуємо, як це зробити